血脂高胆固醇高能吃鱼吗,低密度胆固醇高吃什么东西比较好?首先要计算饮食脂肪含量,学会控制脂肪总量 。改变食用油的种类 。
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平时多吃饭的话,多使用欧米伽3的不饱和脂肪酸,提高亚麻籽油、牡丹籽油、紫苏油等n3不饱和脂肪酸的植物油比例 。
例如:舒克兰品牌亚麻籽油是低温挤压、用马口铁包装的,深色玻璃瓶比较好,不容易受到温度、光线、氧气的变化 。
少吃猪油、黄油、羊奶、奶油、各种甜点等
多吃抵押的蔬菜和水果,增加膳食纤维的食量
黄瓜、西红柿、芹菜、韭菜西兰花等低糖蔬菜和水果不限数量,可以随意吃
含糖的水果、葡萄、苹果、桔子、桔子、西瓜等要控制数量
要少米,多吃五谷杂粮,少吃主食,控制猪肉、牛羊肉、适量的鱼、鸡肉、虾肉等 。
黑鱼肉多吃会升高胆固醇吗?高胆固醇血症可以吃黑鱼
高胆固醇血症在饮食中应注意以下要求:饮食多样性,以谷类为主,粗配,多吃蔬菜和水果,少吃经常吃奶的类、豆类、鱼、瘦肉等肥肉等油腻高脂肪食物 。适当限制能量摄入,增加运动,多吃清淡的食物,避免辛辣刺激性食物等,鱼脂肪相对较低,因此高胆固醇血症患者可以吃黑鱼 。不能吃 。鸽子脂肪热量比较丰富 。高脂血症患者饮食:低脂低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和能量饮食、多运动、适量喝茶 。
脂蛋白高?血浆脂蛋白是由脂肪蛋白质和胆固醇、甘油、磷脂等组成的球形大分子复合物 。血浆脂蛋白分为六类:体腔颗粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、脂蛋白(a)[Lp(a)] 。
脂蛋白的外源性代谢途径是膳食摄入的胆固醇和甘油在小肠中合成体腔颗粒及其代谢过程 。内源性代谢途径从肝脏合成的极低密度脂蛋白到中等密度脂蛋白和低密度脂蛋白,低密度知道被肝脏或其他器官代谢的过程 。此外,还有高密度脂蛋白将胆固醇从周围组织转移到肝脏,进行代谢再循环的反向运输途径 。由于各种脂肪蛋白质的功能和特性不同,对各种高蛋白质血症的饮食要求也有一定的差异 。
1.I型高蛋白血症(固态康颗粒血症):这种患者由于缺乏脂肪蛋白脂肪酶,食物中、长链脂肪酸(包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸)被吸收后无法代谢,因此血液中甘油浓度非常高,经常高达56毫摩尔/升,胆固醇可能很高 。因此,饮食原则是严格的低脂肪 。每天摄入的食物中脂肪总量不到35克 。低脂饮食是目前治疗I型高脂蛋白血症的最佳方法,包括治疗高甘油三酯血症、减少高体腔微粒血症、减少腹痛、平息黄色肿瘤 。
另外,短、中链脂肪酸可以直接从静脉中吸收肝脏,因此不需要经历奶瓶颗粒的中间过程 。这种食物有牛奶、奶油等,对I型高蛋白血症患者有一定的疗效 。但是,如果食物中脂肪酸的长期含量过低,铁、维生素E和其他脂溶性维生素的吸收就会不足,所以要注意补充 。
2. A型高脂蛋白血症(脂蛋白血症):这种患者的临床特征主要表现为高胆固醇,有时可达到26量摩尔/升,因此其治疗原则自然以降低胆固醇为目的 。人体胆固醇有两个来源,一个来自食物,另一个是肝脏和其他组织合成的 。因此,要降低血清胆固醇,必须从这两个方面着手 。胆固醇摄入应限制在每天不到300毫克 。总的来说,动物的大脑、蛋类胆固醇最高,其次是鱼、螃蟹等,再次是动物的肝脏 。
鱼的胆固醇最低 。
300毫克胆固醇相当于约90克猪肝、60克猪肾中胆固醇的含量 。特别提倡多吃鱼和一些贝类,含有不饱和脂肪酸,能唯一抑制极低密度脂蛋白的类固醇合成,在食量充足的情况下,还能降低甘油水平 。(大卫亚设,NorthernExposure(美国电视),食物)低胆固醇、低脂肪的食物会降低血浆维生素A、维生素E水平,所以要注意补充 。
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