汤圆要放冰箱 。无论是已经煮熟的汤圆 ， 还是没有煮熟的汤圆 ， 都是需要放冰箱的 。煮好的汤圆若超过几个小时不吃 ， 最好放在冰箱冷藏室里保存 。若是没煮的汤圆 ， 最好放在冰箱冷冻室里保存 。
保存汤圆的注意事项

文章插图
吃剩下的汤圆不宜放在常温下保存 ， 剩下的汤圆需要放置到冷冻室内 。如果剩下的不多 ， 过几个小时还准备食用的话 ， 可以存放在冰箱冷藏室内 。
家庭自制的汤圆可直接放入冰箱速冻 ， 冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存 ， 避免交叉污染 。食用前取出一次食量 ， 无需解冻 ， 直接煮即可 。
【汤圆要放冰箱吗】 冷藏室的温度基本上在0度以上 ， 会导致汤圆外层的糯米粉变酸、变硬 。为防止汤圆内馅营养的流失 ， 建议保存汤圆的温度建议在-10度至0度之间 。

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