大脑|宝宝体内缺了它,会影响大脑发育!99%的家长都忽视了( 二 )
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多吃富含铁元素的食物
动物肝脏、肉类、鸡蛋、红枣、木耳等,维生素C等酸性食物利于铁的吸收,碱性食物(咖啡、茶)、奶油、巧克力不利于铁的吸收。
吃强化食物
在奶粉、米粉、豆浆中,有很多都是特别添加了铁的,“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明,选择合适的购买就可以。
补铁的3点误区
铁锅补铁
有报道称,使用铁锅烹饪,可增加铁的摄入量。实际上铁锅炒菜中产生的铁遇上食物(尤其是酸性食物)会变成铁离子。溶解的铁离子基本是非血红蛋白铁,吸收率并不高。
搭配牛奶
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有人说,吃含铁量高的食物时搭配牛奶,更有利于铁的吸收,其实这种观点是错误的。
因为各种食物中所含的铁须在人的消化道中转化成“亚铁”才能被胃肠吸收,在转化过程中,牛奶中的磷、钙易与其他物质反应,产生不易溶化的含铁化合物,反而不利于人体吸收,因此,喝牛奶后2小时再吃补铁食物比较适宜。
补多比补少好
铁过量容易造成铁中毒,可能直接腐蚀胃肠粘膜,以致出现呕吐、腹泻、黑便、腹痛和胃肠炎等症状。
【 大脑|宝宝体内缺了它,会影响大脑发育!99%的家长都忽视了】最后还要提醒大家,在进行食补后1-3个月左右,可以去医院在进行一次检查,如果还是不行的话或食疗补铁显然满足所需时,必要时需在医生的指导下给宝宝服用补铁剂。
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