用冷水煮鸡蛋 。鸡蛋富含蛋白质 。煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右，10分钟后蛋清和蛋黄就已经熟了 。其次，鸡蛋一定要煮熟了再吃，但不能煮太久或太短 。煮太久容易造成口感不好，鸡蛋吃起来会有点老，不太好吃；煮的时间太短，可能会煮不完全，会导致细菌清除不彻底 。所以煮鸡蛋的时候，一定要先煮了再吃 。

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鸡蛋煮几分钟味道最好 。
【冷水煮鸡蛋还是热水煮鸡蛋 鸡蛋应该热水煮还是冷水煮】控制好时间就够了 。如果你愿意，你可以吃一个半熟的水煮蛋或半熟的水煮蛋 。爽朗鸡蛋:冷水煮7分钟(沸水煮5分钟左右)，热水煮5~6分钟 。嫩鸡蛋:冷水煮8分钟左右，热水煮7~8分钟左右 。干味:煮10分钟以上 。鸡蛋可以用冷水或热水煮，但热水煮比冷水煮更容易裂 。

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