文章插图
3，电饼铛提前预热，刷上植物油，油热后放入萝卜丝，摊圆一些，再用铲子拍扁，压平整，撒上适量的黑芝麻点缀，最后刷上一层薄油，然后盖上锅盖 。
文章插图
加热两分钟，这时候萝卜上面已经有焦黄色了，翻面再烙两分钟，这样煎好的萝卜丝两面都会比较焦酥，装盘食用即可 。
【煎萝卜丝面条】
文章插图
1，萝卜切成细丝，用面粉拌匀 。准备一些芹菜叶，或者用其他青菜叶代替 。
文章插图
开火，锅里加点食用油，油热以后下入萝卜丝，轻轻搅散，小火慢煎，煎至两面金黄 。放入一勺食盐调味即可 。记住一定要小火煎，慢慢地煎出香味，不要着急 。
文章插图
2，另起锅开火，油热以后，放点蒜末、姜末、葱花爆香 。炸出香味以后直接添入清水烧开 。烧开之后，放入面条，等面条煮熟之后，再放入煎好的萝卜丝 。
文章插图
放入少许十三香，少许生抽和鸡精调味 。把准备好的芹菜叶放进去煮熟，最后放几滴香油，就可以出锅了 。
【萝卜糕】
文章插图
1，准备两个洗净的青萝卜，切成均匀的细丝 。锅中添入适量清水，大火烧开放入切好的萝卜丝，焯水30秒左右，捞出备用 。
文章插图
做蘸酱汁：碗中放入少许蒜末，一勺白芝麻、一勺辣椒面，泼上热油激发香味 。再加入一勺食盐，两勺生抽，一勺蚝油，少许白醋，用筷子搅拌均匀，
文章插图
2，把放凉的萝卜丝全部切碎，放入大盆中，切一些红椒粒用来配色 。加入少许食用碱面，一勺玉米淀粉，再少量多次加入面粉，搅拌均匀之后，用手揉成面团备用 。
文章插图
3，准备一个蒸笼，取一小块面团，放在掌心，用手按扁，再放在篦子上面 。蒸锅中烧开水，放上蒸笼，大火蒸15分钟，就可以出锅了 。
文章插图
蘸上刚才做好的料汁，一道鲜香软糯的萝卜糕就可以食用了 。
- 香菇肉片怎么做才好吃 香菇炒肉的做法家常
- 红烧鱿鱼怎么做才好吃 红烧鱿鱼的家常做法
- 多种花菜做法步骤推荐 关于菜花做法大全家常菜
- 多种饼的做法步骤讲解 饼的种类及做法大全
- 怎么做出软而有劲的饺子皮 饺子皮的做法诀窍
- 白菜牛肉馅饺子做法 白菜饺子馅的做法推荐
- 菠菜配什么最好吃 菠菜的做法大全家常
- 好吃的家常菜五花肉炖豆角 五花肉炖豆角的做法
- 怎么做出健康的羊肉串 在家做羊肉串的做法诀窍
- 猪肝的营养功效和用料 土匪猪肝的做法