鲍鱼无水可以活几天

【鲍鱼无水可以活几天】 鲍鱼无水大概可以活2-4天左右 。鲍鱼属于海洋软足类动物,适合在低温的海水中生存 。鲍鱼脱离海水,在5-15摄氏度的条件下的话,一般可以保存一两天左右 。若放到冰箱冷藏通常可以存活两天左右,处于休眠状态,生命力比较顽强的鲍鱼则可以活三四天左右 。
鲍鱼如何保存

鲍鱼无水可以活几天

文章插图
将活鲍放在冰水内冰浴降温,使活鲍处于低温休眠状态,降低新陈代谢的频率 。再摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内,保温箱内的温度尽可能控制在4-6度,可以延长鲍鱼的存活时间 。
冷冻鲍鱼需要储存于冷冻库中,并且冷冻后不能化冰,从冷冻库取出后应于当餐食用完毕,否则会使原味流失,品尝不到鲍鱼的鲜美 。
干鲍鱼购买回家后,先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中,只要不受潮,大概可以存放半年到一年的时间 。