鱼肚子里软软的黄块是鱼籽，所有营养物质都在里边，其营养价值较高，蛋白质含量高，脂肪多，食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜 。
鱼的简介
文章插图
鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物 。
世界上现存已发现的鱼类约三万二千种，鱼生活在水里，分布在海洋和淡水中，海洋中生活着占三分之二，其余的生活在淡水中 。
【鱼肚子里软软的黄块是什么】 鱼是大部分是冷血动物，极少数为温血动物，用鳃呼吸，具有颚和鳍，现存鱼类可分为两个主要族群：软骨鱼类和硬骨鱼类 。
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