生驴肉冷冻可以保存三个月左右 。生驴肉放入冰箱冷冻虽然可以很好的延长保存时间，不过还是建议尽早食用为宜，否则存放得越久越会影响驴肉的食用口感 。
生驴肉冷冻可以保存多久

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【生驴肉冷冻可以保存多久】 生驴肉不能长时间冷冻保存，因为肉制品持续冷冻一年，会让肉质的颜色味道变化，而且其肉质的营养价值会流失，不建议继续食用 。
生驴肉除了可以放入冰箱冷冻保存，还可放进冰箱冷藏层保存，可以保证牛肉的鲜度，但保存时间较短，也就三天左右 。
生驴肉本身含有的膻味是比较重的，在食用之前需要放在清水中冲洗浸泡，直到把驴肉中的血水泡出来，否则会影响食用 。

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