12、肠粉又名 布拉肠拉肠肠粉原料 米浆肠粉配料猪肉片牛肉片鸡蛋鱼片虾韭黄主要营养成分 蛋白质 ， 微量元素 ， 维生素 ， 糖类广东肠粉分两种蒸法一种是布拉肠粉 ， 另一种是抽屉式肠粉布拉肠粉的成份 。
13、食材 主料粘米粉量我也没计算 ， 随意倒的生粉和粘米粉的比例大概是101猪肉末基尾虾鸡蛋韭黄 步骤 1做肠粉前就得先做酱汁 ， 肠粉好不好吃 ， 这酱汁也是关键把适量生蒜切成小粒 ， 然后 ， 锅里放适量 。
14、肠粉的做法 1准备生菜 肉末 虾 蛋等材料 2准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料 3150克的粘米粉倒在盆中 4入加清水450克均匀搅拌 ， 然后放置一边自然泡三到四小时 ， 我只泡了两小时 ， 让粉与水更均匀5加入盐与 。
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15、肠粉制作 原料 水磨大米粉500克 ， 玉米淀粉50克 ， 生油20克 ， 精盐10克 ， 清水750克 ， 沸水500克 ， 生粉50克 制作方法 1将大米粉用清水调制成粉浆待用 2将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状 ， 然后用 。
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