做面包怎么做自己在家做面包怎么做

面包是很多人喜爱的选择，吃面包对身体没有任何影响，不过在吃面包的时候，需要适量的进行，这样利于身体营养吸收，同时对身体消化也不会有负担，家常面包的做法如何进行呢，对家常面包的制作也不是很难，在家里都是能够很轻松。
超软牛奶餐包，此配方超软不甜易出膜，放一礼拜不变硬的做法首先将“面团”中的高筋面粉，糖，盐放入揉面缸中，用刮铲搅匀，接着放入酵母粉搅匀，然后加入鸡蛋以及冰箱里冷藏的牛奶冷藏的牛奶温度低，可以避免面团在。
做出松软的面包要拉出手套膜我们在制作面包的时候要对混合好的面团进行充分的揉搓，直到我们可以给面团拉出薄透有韧性不易破而且有手掌大小的薄膜即可面团可以拉出手套膜代表它已经经过非常充分的搅打，能够制作出口。
家庭版面包 5把面包放进去，烤箱要提前预热58分钟，上下火180度烤30分钟，时间到了端出来就可以了面包二次发酵的原因做面包就和蒸馒头是一样的，面胚放在温度高的地方进行二次发酵，是因为热量体积而膨胀，做出来。
5取上擀好的三个长条面，将长条面三根交叉辫在一起，像编辫子一样编起来6将做好的面包，放入烤盘中，盖上保温袋，放在暖和的地方，发酵3个小时7发酵至原来面包体积的两倍大取出，再将面包的表面刷上一层鸡蛋。
听起来是不是感觉做个面包好复杂，其实不然今天，阿飞就分享一个家常面包的做法，不用黄油，不用高筋粉，只要家里有个烤箱，就能轻松做出松软可口的面包来话不多说，我们开始操作首先，取温水280克，放入3克酵母。
1 搅拌面团面团搅拌就是揉面在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点2 基础发酵发酵是决定面包成败的第一大重点，面团在基础醒发的过程中，面筋得到充分的氧化，使面团的。
做面包其实还挺简单的，就是需要发酵，时间会长一点，面包主要材料是面粉，一定要高筋面粉，低筋的发不起市场上牌子很多，我个人觉得金像面包粉比较好用，做出来的面包口感挺松软的，也容易拉丝，好吃顺便给你分享一个。
根据面包的配方不同，所用的材料会有所差别，但基本上一般的面包搡面过程，都可以参照以下步骤1用配方分量内的一半温水溶解酵母如配方使用120克水，则用60克水溶解酵母2称量好面粉糖盐奶粉等干性材料的。
面包制作简单口感好，吃得健康又营养准备食材面包粉鸡蛋植物油酵母粉温水绵白糖盐制作方法1将植物油鸡蛋温水糖盐放入盆中混合搅拌 2面包粉过筛也倒入盆里，撒上酵母粉，用手揉成软硬适中。
面团发酵至吐司盒的八分满即可放入烤箱进行烤制烤箱提前预热170度上下火，放入中底层烤制55分钟当烤至10分钟时候，记得盖上锡纸避免上色过深6面包出炉后放置晾架进行冷却，非常好吃的一款“手撕”面包就做好了。
做法步骤1看到面团发酵至25倍大时，分成8份，揉圆后松弛15分钟，这就是面包坯了2把面包坯摆入烤盘，放烤箱里，底部放一盘开水等面包坯最后发酵至2倍大时，在表面刷一层蛋液，最后在面包坯的表面撒些白。

文章插图
5将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状，上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入。
我们平时在甜品店里买到的面包都是非常软糯可口的，面包可以作为不错的早餐，简单方便，而且如果自己制作的话也比较干净放心，我们在家里可以学习做面包的一些简单方法，这样不用再为早餐发愁，而且还营养丰富，接下来我们就为。

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