【深秋的气温一天比一天低，孩子多吃爽脆菜，提高身体抗病能力】时间匆匆 ， 转瞬即逝 ， 转眼十月还剩最后3天就要结束了！时间过得可真快啊 ， 秋季也随着时间在逐渐离去 ， 又到了一年一度秋冬换季的时候了！冬季即将到来 ， 最近的天气总是忽冷忽热的 ， 气温时高时低 ， 孩子身体弱 ， 一到换季就会感冒 ， 换季时候又是感冒的多发期 ， 妈妈们一定要注意孩子的保暖 ， 多给孩子做一些大鱼大肉 ， 让孩子吃饱了 ， 吃好了 ， 抵抗力才会提高 ， 这样就不用整天提心吊胆的担心孩子会不会生病啦！

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今天介绍的这道“爽脆菜”就是蒜苔炒猪耳朵 ， 不仅味道好而且营养丰富 ， 常吃对身体健康是非常有好处的 ， 一起来了解一下吧!
猪耳朵中含有丰富的胶质 ， 不仅柔韧还很爽脆 ， 吃起来鲜香不油腻 ， 嚼起来嘎嘣脆非常下饭 。 虽然猪耳朵也属于肉类食物 ， 但是它不像猪肉那样油腻 ， 吃起来又比青菜多了些味道 ， 是很多人爱吃的菜 ， 而且搭配丰富 ， 蒜苔炒猪耳朵就是非常不错的选择 。 猪耳朵中含有丰富的胶原蛋白 ， 女性吃了美容养颜 ， 孩子吃促进生长发育 ， 对健康有利 。

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猪耳朵中有一层脆骨 ， 有非常好的补钙作用 ， 孩子如果平时生活中可以经常吃猪耳朵 ， 那么可以有效促进骨骼发育 ， 让孩子长得更加高大 。 老人常吃猪耳朵能预防骨质疏松 ， 对骨骼和牙齿都有一定的保健作用 。 猪耳朵中含有大量的蛋白质 ， 脂肪 ， 碳水化合物 ， 维生素 ， 钙元素 ， 磷元素 ， 铁元素等等 ， 人体所必需的微量元素 ， 常吃可以起到健脾养胃 ， 补气养血的作用 ， 对于体弱多病的孩子而言 ， 常吃猪耳朵可以增强体质 ， 提高抗病能力 。
蒜苔是很多人爱吃的食物 ， 蒜苔中含有丰富的辣素 ， 这种物质具有一定的杀菌消炎的作用 ， 它的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一 ， 对于病原菌和寄生虫都有很好的杀灭效果 ， 能够有效防止伤口出现感染 ， 对身体健康是非常有好处的 。 蒜苔中所含有的大蒜素 ， 可以有效抑制葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖 。

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十月的天气就像孩子的心情一样说变就变！妈妈们在送孩子上学的时候 ， 记得给孩子多穿点 ， 防止受凉感冒了 ， 孩子自己也要多锻炼身体 ， 提高身体素质！

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