每100克鸡蛋酱所含热量大约有190大卡 。鸡蛋酱是一种熟制调味酱 ， 以鸡蛋、豆瓣酱、鸡精、豆油、大葱等食材为主要原料制成 ， 如果额外添加其它食材 ， 或是在制作过程中放入的油过多 ， 那么热量会有所增加 。
鸡蛋酱

文章插图
【鸡蛋酱的热量】 每100克鸡蛋酱大约含有12.7克脂肪、7.5克碳水化合物、11.2克蛋白质 ， 其热量不是固定的 ， 需要根据添加的食材决定 。
制作鸡蛋酱时可以将鸡蛋做成碎渣或是块状 ， 除了豆瓣酱以外 ， 也可以选择加入农家酱、辣酱等酱料 ， 根据个人口味决定即可 。
制作完成的鸡蛋酱可以用来当作蘸料食用 ， 与豆腐、豆腐、米饭、馒头等主食搭配 ， 也可以用来当作调味料拌面食用 。

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