宝宝多大能吃肉?6个月还是8个月?这份肉类辅食添加指南别错过( 二 )
宝宝每天吃多少肉类辅食?
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《7-24个月婴儿喂养指南》提出:
6~8个月龄:20--30克/日肉泥;8~10个月龄:50克/日颗粒状肉末 , 锻炼咀嚼能力;10~12个月龄:50~75克/日大肉丁 。这里需要注意的刚开始给宝宝添加肉类辅食一定遵守由少到多、由稀到稠、由细到粗的原则 。
要逐渐添加 , 看孩子是否有一些不良的反应 , 比如说出现消化不良的情况 。
给不同月龄宝宝吃肉 , 肉的性状也是不同的 , 不能一直都是肉末 , 这样也不利于宝宝咀嚼和消化能力的锻炼 。
6月龄 , 用料理机把肉打成泥糊状7-8月龄 , 带有小颗粒的肉泥;9-10个月的时候 , 将肉切碎 , 做成肉末状;11月龄 , 肉切成碎肉丁、小碎块 , 锻炼宝宝咀嚼力;12-23月龄 , 把肉切成比之前稍大的碎块 。宝宝第一口肉泥吃什么好?
可以根据当地食物的特点来给宝宝添加 , 如沿海地区的妈妈可以首选扇贝、海虾等 , 内陆地区的妈妈可以首选牛肉、猪肝等 。
每种肉都有各自的特点 , 如牛肉蛋白质含量最高、海虾和扇贝脂肪含量最低、小黄花鱼胆固醇含量最低、鸭肉维生素A含量最高、扇贝铁和锌含量最高、海虾硒含量最高 , 没有哪种食物占居营养的首位 , 所以妈妈可以根据宝宝的需要选择 , 均衡摄入才是王道 。
我家二宝第一口肉泥辅食 , 我打算给他做猪肝泥 , 毕竟猪肝含铁量是非常丰富的 , 接下来给他添加其他红肉泥 。
推荐几款宝宝肉类辅食
肝泥
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肝泥的做法如下:
购买新鲜的猪肝 , 流水冲洗表面 , 将整块猪肝剖开成两瓣 , 放入清水中浸泡并反复冲洗几次 , 直到没有血水流出 。
之后用刀在剖面上刮出肝泥 , 放入蒸笼中蒸熟即可 。 也可以去掉猪肝的筋膜 , 把猪肝放入清水中煮熟后 , 再剁成泥 。
小贴士:
(1)一周吃一次肝
猪肝是解毒器官 , 而且维生素A含量极高 , 不适合高频率食用 , 一般一周一次即可 。
(2)搭配着吃
肝泥不放任何调料会比较腥 , 最好混入米粉、蔬菜泥等改善一下味道 。
猪肉泥
猪肉泥的做法如下:
购买新鲜的猪里脊肉 , 把猪里脊肉肉切成薄片 , 清洗干净 。 锅中放入肉片、生姜和适量的清水煮沸后 , 撇去浮末 。
之后把肉片捞出清洗干净后放入蒸锅上蒸熟 。
把蒸熟的肉片放入料理机中 , 再加入适量的温开水打成泥即可 。
小贴士:
(1)冷藏冷冻储存
每次做肉类辅食可以多做一点 , 吃不完的可以放入辅食盒里冷冻冷藏 。 冰箱冷藏24小时 , 冷冻可以保存一个月 , 虽然可以保存一个月 , 但还是每次最好做一周的量 , 吃起来口感好 。
(2)如何解冻
可以隔水加热 , 一般不建议使用微波炉解冻 , 因为受热不均匀 。
只要辅食被解冻过一次 , 吃不完就丢弃 , 不要反复冷冻 。
(3)搭配着吃
做好的猪肉泥 , 可以搭配米粉、粥、面条里食用 , 也可以顿顿食用 。
鳕鱼泥
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鳕鱼泥的做法如下:
购买新鲜的鳕鱼 , 去皮去刺后切片 , 用柠檬片腌制15分钟去腥 , 上锅蒸15分钟 。
把蒸好的鳕鱼片放入料理机中加适量的水打成泥 , 多余吃不完的可以放入辅食盒里冷藏 。
小贴士
每个星期给宝宝吃2-3次的鳕鱼或者三文鱼 , 可以补充DHA , 促进宝宝大脑发育 。
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