熟牛肉可以冷冻保存 。熟牛肉既可以冷藏保存 ， 也可以冷冻保存 ， 冷冻保存的时间比冷藏保存的时间要长一些 ， 保存时用保鲜膜裹好放入保鲜袋或塑料袋中密封装好 ， 放入冷冻室即可 。
熟牛肉保存的注意事项
文章插图
【熟牛肉能冷冻保存吗】 如果家中有条件 ， 也可以使用真空袋包装熟牛肉 ， 这样可以营造一个低氧环境 ， 避免水分与熟牛肉接触 ， 保存时间相对更长一些 。
如果熟牛肉的体积比较大 ， 可以切成小块 ， 分袋装好放入冷冻室 ， 每次食用的时候按需取出即可 ， 既方便 ， 又可以避免剩下的牛肉变质 。
冰箱冷冻室温度非常低 ， 可以一定程度上抑制微生物和细菌的滋养以及繁殖速度 ， 但不能完全消灭细菌 ， 所以熟牛肉不宜放置太长时间 。
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