可以把带鱼剁成大块,涂抹上一些盐还有料酒,放入保鲜袋内,等到稍微放干后,再放入冰箱内冷冻,在零下几度的环境内可以保存很长时间,一般情况下,可以放上2个月左右 。
如何清理带鱼
文章插图
可以先将带鱼放在一个比较大、比较深的盆子中,将带鱼的内脏还有鱼鳃清理干净 。
由于带鱼腥味较重,清水难洗干净,所以可以放入七十度左右的温开水简单、迅速冲洗一下 。
【带鱼洗好后暂时不吃怎么存放】 如果鱼腥味真的很重,可以将带鱼放在碱水中泡一下,碱水不要太浓,接着再用清水冲洗就可以 。
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