通俗来说,水沸腾了就是烧开了 。沸腾是指液体受热超过其饱和温度时,在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象 。不同液体的沸点不同,即使同一液体,它的沸点也会随外界的大气压强的改变而改变 。开水就是煮沸的水,使用水沸腾了就是水烧开了 。
水沸腾了就是烧开了吗
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沸腾的微观本质是由于汽化剧烈产生气泡,不仅液体表面的分子会离开液体,液体内部气泡壁上的分子也会离开液体,进入空气中 。
液体在沸腾时,温度保持不变,仍然吸热,这时的饱和汽压跟外部压强相等 。液体所受外部压强增大时、沸点升高,反之则降低 。
【水沸腾了就是烧开了吗】 自来水中含有氯气和氯氨以及次氯酸等微量元素,水烧开以后的高温会把氯气和氯氨以及次氯酸等分解掉,只剩下一些矿物质和人体所需要的微量元素 。
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