怎么做糯米团子 怎样做糯米团子

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怎样做糯米团子好吃又简单做糯米团的,首先把糯米粉给她和揉到一起,里面包上豆沙馅,或者是枣泥馅,然后和这个糯米团子的时候呢,最好把那个艾叶给她打成泥,然后和这个糯米团子坐到一起,再蒸熟是非常好吃的
糯米团子怎么做?【怎么做糯米团子 怎样做糯米团子】主料:糯米粉500g
辅料:猪肉糜适量、糯米150g 。
珍珠糯米团子的做法
1、用70度的热水揉好的糯米面团 。
2、调好味的猪肉糜 。
3、浸泡好的糯米 。
4、粑肉馅包进糯米面团里 。
5、包好的团子裹上糯米粒 。
6、包好的团子裹上糯米粒 。
7、全部裹好糯米粒的团子放入蒸锅 。
8、全部裹好糯米粒的团子放入蒸锅,水开后,大火再蒸20分钟左右 。
9、蒸好的珍珠糯米团子出锅啦 。
10、赶紧夹几个尝尝 。

怎么做糯米团子 怎样做糯米团子

文章插图
糯米团子怎么做,用糯米粉还是糯米做用的是糯米粉 。糯米团子具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:糯米粉 500g、芝麻馅 适量 。
1、第一步盆中放入糯米粉和水,拌匀 。
2、用手揉成一块面团,放旁边发醒2小时 。
3、再一个一个做成小团子 。
4、然后里面放上芝麻馅,包好 。
5、锅里放上水烧开后把团子放入,等到团子浮上来盛出 。
6、盛出装盘,这样糯米团子就做好了 。
糯米团子的做法制作过程
1、糯米1000克洗净,用清水泡2小时左右 。
2、猪肉末300克,鸡蛋三只,生姜、花椒粉、盐、鸡精等适量 。
3、蒸锅里铺上专用湿纱布,把泡好的糯米捞出平铺在纱布上,并用筷子扎几个孔,大火蒸二十至三十分钟,若想吃软点,就在蒸的过程中撒几次水 。
4、糯米蒸好的,倒入盆里,稍凉,放入肉末,鸡蛋,花椒粉,盐,鸡精,姜末拌匀后尝好咸淡……
5、再把糯米团成一个个团子……
6、团好后再一个个放入蒸锅,大火再蒸二十分钟……
7、大功告成,糯米团子做好了 。
制作方法
1.在糯米粉中加入豆腐,用刮刀翻压
2.形成雪花状(豆腐分次加入,不要一次加太多,止面团太软)
3.揉成糯米面团,稍硬点那种
4.把面团分成三等份,取一份加入适量绿茶粉,再团均匀
5.同样的方法,加入不同的果珍,揉另两份面团
6.将三份面团,分别做出大小相等的小团子,直径约2厘米(面会有些粘,手上可沾些淀粉搓小团子,两手都占着,一个人没法拍照,所以略过吧)
7.锅中水浇开,放入团子 。加盖,煮至沸腾团子都漂在上面即可
8.捞出后,用凉水冲掉表面,再串成串,淋上蜂蜜,就OK了
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