周末蔬菜价格蹭蹭上涨孩子再贵也要吃，多吃清爽菜，补充维C长高十月底的天气令人出乎意料

十月底的天气令人出乎意料，一周的好天气没有下一滴雨水，孩子们开心极了，周末可以出去秋游了！本周末也是十月的最后一个周末，时光飞逝，秋季也快要结束了，一夜入冬是今年秋季的特点，气温一夜之间下降了10度，霜降前后更是降温的厉害，由此蔬菜的价格也是一夜之间猛涨，直接到了10元一斤的黄金价格，孩子们都快舍不得吃了！但好在周末的天气都在20度左右，孩子可以出去秋游，享受美丽的风景，吃各种美食，享受十月的最后金秋时光！
今天介绍的这道“清爽菜”就是莴苣炒山药，不仅清爽可口，润肺止咳，而且有助于孩子大脑和身体发育，一起来了解一下吧!

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山药中含有丰富的营养物质，其中包含了淀粉酶，蛋白质，粘液质等等，含有的淀粉酶可以帮助人体将淀粉睡觉成葡萄糖，直接为大脑提供热能，有非常不错的健脑作用。除此之外，山药中还含有丰富的胆碱和卵磷脂，这些物质都可以有效促进孩子的大脑发育，增强记忆力，让孩子变得更加聪明，学习更加轻松。山药还有增强大脑神经细胞活性的作用，帮助孩子，补心气、安心神，健脑益智，增强记忆力等。

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孩子常吃山药可以有效润肺止咳，补肺益气，并且还能诱生干扰素，增强人体免疫力，调节内分泌，避免孩子春天出现感冒发烧等疾病。山药中含有的粘液多糖物质和无机盐结合之后可以形成骨质，从而帮助孩子骨骼发育，让孩子长得更高，变得更强壮。

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莴苣中含有多种维生素和矿物质，能有效调节人体神经功能，促进孩子的大脑发育。莴苣汇总含有可以被人体所吸收的铁元素，孩子常吃莴苣能有效避免缺铁性贫血的发生。并且莴苣的热水提取物对某些癌症也有很高的抑制作用，所以常吃莴苣具有一定的防癌抗癌作用。莴苣味道清新，可以有效开胃消食，帮助人体分泌更多的胃液，胆汁，从而促进食物的消化与吸收，有效预防便秘的发生。

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【周末蔬菜价格蹭蹭上涨孩子再贵也要吃，多吃清爽菜，补充维C长高】周末结束十月也就结束了，十一月就要进入立冬了，孩子们还没准备好冬季就要来了，抓住秋季的小尾巴，孩子们每天都在吃各种滋补饮食，想要健康的身体安稳度秋，黄金周末2天假期，赶紧菜吃起来吧！