怎么自己制作蒲公英茶怎样自制蒲公茶( 二 )

这样晒干的蒲公英茶呢，味苦，原汁原味的感觉，存放时间可能会相对短一些。
第2种方法就是蒸熟
这个比第一个多了道程序，高温杀菌。蒲公英采摘回来之后，洗净了之后，放到锅里蒸一下。
整治的时间不能太长，时间太长，如果叶子很嫩的话容易给蒸烂了，再晒的话就晒不好了。蒸上几分钟，看着蒲公英的叶子像是被开水焯了一下一样，就差不多了。
拿出来之后，直接晾干或是晾凉后，搓成条再晾干都可以。这个办法做出来的茶呢，可能相对没有那么的苦涩吧。这样的制成的蒲公英茶呢，存放时间可能会长一些，不过貌似颜色没有直接晒干的好吧。这种我没有试过，我母亲给我做的都是直接晒干的，浅绿色，挺好看的。
第3种就是炒茶
这种办法那就是超支了技术含量要求相对要高一些，一般不会炒茶的，可能会炒不好。蒲公英采摘回来，洗干净，可以用盐水浸一下。切成段儿，然后跟炒茶的方式一样抓炒。要讲究一定的火候了，没有炒过茶的，一次怕是弄不好。
蒲公英茶的制作，我所了解的，大致就这3种。不过个人感觉，晒干和蒸熟之后晾干这两种方法是比较好操作的。
其实很多野草茶都是可以这样做的，比方说是农村田野的苦菜、荔枝草（癞蛤蟆草）呀、桑叶呀，都可以这样。
农村这种野草茶，我喝过较多的是桑叶茶、荔枝草还有苦菜茶，直接晒干的那种，茶水里有种青草的香气。明年也想试试蒲公英茶，到时候分享下照片。
蒲公英根茶的家庭做法准备：蒲公英根茶适量、开水适量
浸泡方法：
1、准备好泡茶的杯子（能装热水就可以，带滤网的更好，可以过滤掉茶渣）。
2、取适量蒲公英根放入杯中（10几粒即可）。
3、在杯中倒入适量开水，浸泡5-10分钟左右。
4、随着浸泡的时间越长，茶水颜色越深，晾至不烫嘴了，直接饮用即可。
蒲公英茶怎么制作方法方法/步骤分步阅读
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蒲公英是大家所熟悉的野菜和中草药，越来越多的人用蒲公英泡水代茶饮，有很好的养生功效。
那么，蒲公英的叶子和蒲公英的根茎，泡水喝有啥区别呢？
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首先，蒲公英叶泡水，消炎解毒更佳
蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸来说，正常情况下的含量一般是叶＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，叶片稍稍占优。
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蒲公英叶子做茶法：
1、将蒲公英的叶子和根茎分别择开，蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟。
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2、蒲公英叶捞起沥水后，切段，铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒。炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。
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3、待蒲公英水份少时，转小火。用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法，。
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4、将蒲公英炒制成干茶即可。
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怎么自己制作蒲公英茶 怎样自制蒲公茶( 二 )

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