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用料
- 猪骨 半斤
- 西洋菜 1斤
- 蜜枣 2颗
- 姜片 3片
- 无花果干 两粒
- 蚝仔乾 2粒
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1、猪骨冷水下锅～煮滾它～飄出白色的泡沫～在滾个几分钟 ， 然后拿出猪骨用水龙头的水流动的水 ， 冲洗一下骨头上面的血水漠漠
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2、用另外一个煲放满水 。放入姜片和骨头 。煮到沸腾 。
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3、准备好的蜜枣南北杏无花果干洗净 。
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4、水煮倒开把洗干净的西洋菜 。放入煲里 ， 同时加入蜜枣南北杏无花果等 。
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5、煮开之后 ， 关小火继续煮半小时 ， 然后放入洗干净的蚝仔干再煲半个小时 。
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6、放点盐调味 ～将将～完成
小贴士
【在家做西洋菜猪骨汤的方法步骤 西洋菜猪骨汤怎么做】好仔干千万要注意了 ， 不能放入去煮太久 ， 不然会酸酸的～ 无花果和蜜枣 ， 只是为了增加汤的甜味～没有的话也可以不放～
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