【河南人口味清淡还是辣】 总体而言 ， 河南人口味偏清淡 。河南人除了信阳地区外 ， 不吃辣的人多于吃辣的 。河南饮食传统中辣椒占比并不高 ， 即便有些带辣椒的菜 ， 也大都是以普通辣椒、菜椒、豆瓣酱中的辣椒为主 。
河南菜

文章插图
河南菜 ， 又叫豫菜 ， 是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下 ， 运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称 。
豫菜特色是中扒(扒菜)、西水(水席)、南锅(锅鸡、锅鱼)、北面(面食、馅饭) 。豫菜的讲究选料严谨、刀工精细、讲究制汤、质味适中 。
十大豫菜：糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、牡丹燕菜、扒广肚、汴京烤鸭、炸八块、清汤鲍鱼、葱扒羊肉、大葱烧海参 。

• 儿童喝鸽子汤的做法 清淡又有营养的儿童餐
• 夏天应该吃些什么清淡一些的菜 病人吃的清淡营养食物菜谱
• 清淡饮食为什么会胆固醇高 胆固醇太高怎么引起的
• 那些清淡的菜是怎样做的 中午清淡饮食吃什么
• 胃肠型感冒可以喝酸梅汤吗 肠胃感冒清淡的菜谱
• 莲花白稀饭的做法 病人清淡营养粥
• 茉莉花茶的两种口味分别是 茉莉花茶什么味道
• 茶树菇陈皮老鸭汤的做法 清淡养胃的汤类有哪些
• 威士忌怎么喝
• 大闸蟹泡啤酒几个小时会影响口味吗 吃大闸蟹不能喝酒