鲤鱼怎么做好吃鲤鱼怎么做好吃家常

当然是红烧鲤鱼啦，而且做法也很简单，先把鱼洗干净当然得先杀了，特别是肚子里黑色的那层东西一定要洗干净，要不会醒的，然后在鱼头的下面划一刀，用刀背拍鱼，把鱼身上的那根劲抽出来据说那劲吃了不好，接。

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之后就是加水进去，然后充分的搅拌开，这个时候就可以放鱼进去了，把鱼放进去之后就可以开始炖鱼，熬煮二十分钟左右的时间，之后可以加一些自己喜欢的食材进去，比方说小白菜土豆蘑菇等等，一般来说，放小白菜是很好吃的。
制作过程1 1 方法特简单，我买的鲤鱼，让鱼档的老板给打理了，帮我切好花刀2 2 要想味道好，调料很重要要做家常味，少不了姜末蒜末除了葱花外，还要辣椒面，豆瓣酱，我还加了点朝天椒朝天椒可加可不加。
1做鱼汤的鱼最好先过沸油，让那鱼在沸油中煎一下致微黄时再来熬汤就好，这样熬出出来的汤会象牛奶一样白2在靠近腮部肉最厚的地方各割一刀，你会看到各有一条白色的筋状物，将它抽出，鲤鱼中大多数的醒味，都。
鲤鱼豆腐主料鲤鱼1条豆腐1块辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒1小把小米椒5个白酒适量生抽适量糖适量做法1原料鲤鱼的做法步骤22豆腐和配料 3鱼洗净，去鳞去腥线，鱼背上划数刀。
5然后将泼好蒜蓉的鲤鱼，整盘放入蒸锅中，待上汽后隔水蒸10分钟，出锅后再撒点香菜段，再淋入少许热油即可，口感鲜辣美味6不擅长刀工的朋友，不妨试试此种做法，不用片鱼剁块，用蒸的方式来做，可最大限度。
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