婴幼儿喂养:宝宝多大可以吃肉?太早,太晚都不好
在添加辅食之前 , 宝妈只要按需喂养母乳或者奶粉就可以 。 但是在添加辅食之后 , 饮食配置就成了父母的一大困扰 。 作为二胎妈妈 , 我当时也是这样 , 跌跌撞撞走了过来 。
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就比如说肉的添加这个问题 。 太早吃肉有些宝妈担心宝宝不适应 , 太晚又担心营养跟不上 , 以后个子会长不高 。 那么到底多大才能够给宝宝吃肉呢?
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之前给二宝添加辅食的时候 , 我也是查阅了不少资料 。 《中国居民膳食指南》建议宝宝6个月开始添加辅食 , 优先考虑添加含有强化铁的婴儿米粉 , 果泥等泥糊状食物 , 等到8个月左右 , 尝试荤类食物的添加 。
这里想要跟妈妈们说的是 , 第一次吃辅食 , 是不建议直接吃肉类的 , 还是要等 , 日常辅食进行一段时间后 , 再添加荤类 。 宝宝的胃肠道发育趋近成熟 , 才可以考虑添加 。 这点上 , 很多妈妈们都搞错了!
但考虑到8月的小家伙们肠胃都还比较虚弱 , 家长在辅食的选择上 , 要选择那些好消化 , 易吸收的肉类 。
适合宝宝食用的肉类有哪些?
宝宝开荤的时间 , 可以推迟 , 8~10个月龄都是可以的 , 但在食材选择上 , 还是要慎重一些 。
1、猪肉
《中国食物成分表》明确指出 , 相同重量的肉 , 猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍还要多 , 而维生素B1能够有力促进幼儿的神经系统发育 , 并且猪肉本身的纤维组织比较的柔软 , 更利于宝宝的消化吸收 。 这里建议家长可以多买里脊肉进行烹制 。
因为相比于其他部位 , 里脊肉的口感更为爽滑细腻 , 更容易让宝宝接受 。 这里要注意的一点是 , 虽然猪肝确实能够起到补充铁元素的积极作用 , 但肝脏毕竟属于排毒器官 , 烹制猪肝前处理干净 , 尽量避免出现毒素堆积 , 影响到宝宝的健康发育 。
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2、牛肉
牛肉中含有的丰富蛋白质和氨基酸更接近人体的基本需求 , 同时也能够提高身体免疫力 。 而且牛肉的优势在于不仅含铁量高 , 而且脂肪含量低 , 既可以通过摄入牛肉来获得充足的铁元素 , 也不用担心出现肥胖过度的问题 。
但它的缺点在于肌肉纤维比较粗糙 , 不容易消化 。 所以说 , 如果想要把牛肉加进宝宝的日常饮食中 , 最好是将牛肉切碎 , 捣成肉泥 , 并与其他蔬菜一同进食 , 减轻对肠胃的负担 。
3、鱼肉
鱼肉口感鲜美 , 并且易于咀嚼 , 符合宝宝的进食需求 , 但家长在挑选鱼肉时 , 尽量要选择那些鱼刺偏少的鱼类 。 要不然的话 , 容易加大发生鱼刺卡喉意外的几率 。
从满足宝宝食用需求这个角度出发 , 肉类的优劣顺序大致为鱼虾>猪>牛 。
而家长同时也要严格把关食品质量 , 在挑选猪肉和牛肉时 , 要注意观察肉质 , 若是肉质紧实 , 而且用手摸时不粘手 , 富有弹性 , 这块肉就是新鲜的 。
反之 , 若是发现光泽过于发亮 , 还有水渗透出来的话 , 那可不能买了 , 有可能是注水肉 。
Tips:挑选鱼虾海鲜时 , 先闻闻看有没有很强烈的鱼腥味 , 如果肉质富有弹性 , 鱼腥味也不重的话 , 算是比较新鲜的 。
宝宝开荤后 , 食用量有要求
有些细心的宝妈还会非常关注摄入量这个问题 , 不同月龄的宝宝每日的需求量确实有所不同 。
如果8个月的时候就开始让宝宝吃肉 , 那么每天可以吃10~20克左右 , 并将食物做成泥糊状 , 如果想要做出来的肉泥吃起来口感没有那么干柴 , 宝妈也可以跟土豆或者其他淀粉较多的蔬菜一起完美搭配 , 提高肉类中微量元素的吸收率 。
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