蜂窝底的锅是有涂层的,之所以做成蜂窝状就是为了保护涂层,这样在做菜的时候锅铲基本不能触碰到涂层,这样可以起到延长涂层使用使用的作用 。
蜂窝底的锅有哪些优势
文章插图
蜂窝底的锅在生活当中是比较常见的,很多时候大家用到的锅底都是凹凸不平的,这样可以延长锅的使用寿命,可以用更长时间 。
另外蜂窝状的锅底耐腐蚀性更强一些,炒菜温度很高,它是可以耐火的,让食材没那么容易粘在锅底,也可以让食物熟的更快一些 。这样可以提高资源的利用效率同时污染程度也有一定减少 。
文章插图
另外使用蜂窝底炒菜的时候,菜的颜色会更加均匀色泽也比较透亮,涂层也不会随便有裂纹,锅的附着力也随之增加了,整体还是不错的 。
光面锅和蜂窝状锅有什么不同 1、材质不同
文章插图
光面的锅主要材质是铁碳合金,其中可能还含有1%~3%的硅、磷等等元素,同时还包括镍、铬、钼等等众多元素 。
文章插图
而蜂窝状的平底锅,主要成分是钢还有一些铬合金元素,其他的合金元素等等共同构成 。
2、特点不同
文章插图
光面的锅传热比较慢,传热也比较均匀,基本不会出现粘锅的情况,不过纹路比较粗糙,经常会裂开,清洗起来比较干净 。
文章插图
蜂窝状的锅化学稳定性比较强,同时还有一定的强度,不管是在高温还是在低温条件下都会保持一定的稳定状态,耐腐蚀性很强 。
3、类别不同
光面的锅一般是灰口铸铁锅,含碳量比较高,断口岩石是灰色的,熔点很低,减震效果比较好 。
文章插图
而蜂窝状的锅,分别有铬基不锈钢、铁基不锈钢等等,这是两种不同类别的锅 。
文章插图
【蜂窝状更好保护涂层延长寿命 蜂窝底的锅是涂层吗 有】 不管是光面的锅还是蜂窝状的锅,都有着自己的优势和劣势,大家在生活中可以根据实际情况去选择和购买 。
- 平时喝牛奶是低脂牛奶还是全脂牛奶对身体更好 全脂牛奶会发胖吗
- 喝酒前吃什么可以保护胃 喝酒前吃什么好点
- 双盘和跪坐哪个更好 跪坐的好处功效与作用
- 你觉得赵睿没有保护丛明晨是否有错 哪些明星腰椎做过手术
- 老年人得了心衰除了吃救心丸有没有更好的办法抢救 老人心脏衰竭吃什么营养品
- 糖尿病患者日常可补充哪些营养物质更好的控制血糖 糖尿病吃什么控制血糖
- 鳕鱼和三文鱼哪个给孩子更好 宝宝有必要吃鳕鱼吗
- 用归脾丸或补中益气丸补脾哪个更好呢 补气建中汤的药方
- 男人四十岁性功能开始下降 怎样保护好性功能
- 脱脂奶粉和纯牛奶哪个更好 低脂牛奶和纯奶哪个好