? 先水后奶
科学的冲调方式，要先加水后加奶粉 。
因为如果先放奶粉，后放水，就会使得大量奶粉在一下倒入时不容易与水充分接触，从而导致冲泡的奶粉容易结块；同时，也不知道所放的水是否足够量，很容易导致奶粉浓度偏高或者偏低，毕竟奶粉已经在里面占了一定的量 。
? 严格温度
水温过高或是过低都会容易导致奶粉泡不开，产生结块 。
大部分奶粉会对冲调奶粉的水温提出一定的要求，并在罐体有说明指示 。如果只是标注“温水”，那就可以选择40-60°左右的水 。

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? 严格比例
严格按照配方奶粉罐体上要求的比例冲调，不能冲得过浓或过淡 。
因为，奶粉多了不容易溶解，就会有冲不开、结块的现象 。而且奶粉的矿物质含量都是按比例设计的，超过要求会造成宝宝肠胃负担，甚至有可能引起肠坏死，越小的宝宝影响越严重 。
例如，奶粉要求200毫升水8勺奶粉 。那在冲泡奶粉时，尽量严格按照200毫升水，8平勺奶粉进行冲调，多一点都不行 。
当然，也不能为了让奶粉充分溶解而增加水的比例 。奶粉冲淡，就会使得宝宝摄入的营养元素比例下降 。
甚至对于6月龄以下的小宝宝来说，奶粉冲调过稀，就会意味着摄入过多的水分，从而容易造成体内电解质浓度失衡，严重时还可能会出现水中毒的情况 。
下图为奶粉智库对某款奶粉采用“仿真冲调”后，每勺下沉1秒后的真实记录情况 。可见，严格按照先水后奶，并注意水温和比例，奶粉结块现象会减少很多 。

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? 合理手法
案例6的家长说“冲泡奶粉就是上下摇晃”，这样的方式是非常不妥的，会产生大量的气泡，宝宝喝了这样的奶液会胀气、打嗝甚至消化不良 。
冲调奶粉时，为了让奶粉和水充分地交融，应该保持瓶身直立，双手紧握瓶身轻柔地左右来回揉搓或一手紧抓瓶首，利用手腕力量，顺时针轻轻摇转底部 。而案例6“用勺子轻微搅动”的方法也是可以的，但一定要注意控制奶液泡沫，避免导致宝宝胀气 。

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冲好后的奶液稍微静置一段时间，可更好地让奶粉溶解 。
其实，正确的奶粉冲调方法很简单，只是需要家长们在冲调时保持细心、耐心，严格按照罐体说明进行冲调!

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哪些奶粉，冲调性比较好？
就如案例7中的家长一样，很多家长也还是在问小库“有没有冲调性好一点的奶粉可以推荐？”
奶粉智库查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中应表现很好的扩散性，即奶粉应该能快速在水中溶解 。
为了给各位家长展示奶粉的实际情况，奶粉智库评测中心会定时进行奶粉的深度评测，其中就包括“冲调性”的评测，主要考察底部有无沉淀、有无挂壁或小白点现象、有无团块现象和有无泡沫现象 。
经奶粉智库专属的“仿真冲调标准”进行评测后，我们发现如下奶粉等的冲调性较好：

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