绍兴创业做什么生意好呢 绍兴创业做什么生意好

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09年大学生到绍兴创业贷款50000,贴息的 3年免税
其实资本和政策都不是问题,只要自信有能力,没有贷款和政策那些成功人士还不照样搞的红红火火 。
漓渚次坞打面店【绍兴创业做什么生意好呢 绍兴创业做什么生意好】 吃碗面也要讲“错峰”
5月10日正午12点多,绍兴高新区五泄路,“双胞胎”次坞打面馆 。这个时候,是这家面店最闹猛的时候 。店里50多个餐位座无虚席 。面店厨房里,几个员工打面的打面,烧面的烧面,端盘的端盘,个个忙得汗流浃背 。
来自诸暨应店街镇的面馆老板徐永挺告知,每到就餐高峰时间,场面天天如此 。“别看这么个小小的店面,每天都要烧出毛300碗面 。”这位戴着眼镜的老板半开玩笑半认真地说,他们店里几个人每天中午11点半前都要先去趟洗手间,“一进厨房后一直要忙到1点多,连抽个空出来小便一下的工夫都没有 。”
在离这家店仅两三百米远鲁迅东路上的一家次坞打面店里,徐志和夫妻也忙得不可开交 。店里十多个座位都坐得满满当当 。“得抓紧时间把面打出来烧出来 。”同样来自诸暨应店街镇的身材高大的徐志和说,“中午忙的时候,像我这样的大个子都不太吃得消呢 。”
如是场景,在城区的不少次坞打面馆里,可是最常见不过 。据了解,现在在绍兴城区,这样的次坞打面馆至少已有二三十家 。这些有“次坞打面”同一个名字的面馆,分布在大街小巷,生意大多火暴 。家住高新区喜欢面食的丁先生这样说,每周他会有三四天的中餐吃次坞打面,因为怕挤怕等,一般他会在1点半以后去面馆,“吃面也要讲究‘错峰’” 。
据了解,在绍兴城区,面积四五十平方米的次坞打面馆,一般一天能烧出七八十碗面 。这数字是什么概念?在这种特色小吃的发源地诸暨次坞镇一带,开店多年的老师傅会告诉你:打面制作不简单,耗时耗力得很,这样的生意已经非常好了 。
“来得那么快来得那么直接”
对于主城区的次坞打面馆,细心点的人们会发现:这些为数众多的面店,仿佛是一夜之间蹿出来的,一不留意便到处全面开花 。
在市区一家媒体供职的何女士很有感触 。她喜欢吃这种面条,可是以前在绍兴市区难以吃到 。她说,以前她只知道绍兴文理学院附近“垃圾街”里有一家,是一对来自次坞的夫妇开的,她常赶老远过去吃 。“垃圾街”整治后,这家小店不知去向 。
不过,令何女士意想不到的是,情况如刀郎唱的那样,变化竟“来得那么快来得那么直接” 。2013年1月,一对孪生兄弟在城东开出了一家次坞打面店 。哥哥徐永挺说,这店没声响开出来,第一天居然烧了99碗面 。“哥俩想都没想过,会有这么多人喜欢吃这面 。”
其实,徐永挺兄弟赶来绍兴开店之前,是做过不少功课的 。那时次坞打面在诸暨已日渐走红,当地城乡开出了百余家店;附近的萧山,也开出了这么多店 。而相距不远的绍兴,还是一片处女地 。兄弟俩租了个近百个平方米的店面房,简单装修后开张 。
两个大男人眼光没错,这店开出来后,人们从四处蜂拥而来尝鲜 。才一个多月时间,“双胞胎”面店生意就稳固下来,每天要烧出近300碗面 。尝到如此甜头,两人很快决定分家开分号 。当年7月,在水沟营,弟弟徐永钢的面店也开门纳客 。这家面积稍小一些的次坞打面店,也一炮打响 。