入秋后,多给孩子买这种海鱼,DHA含量高,孩子头脑聪明长得快
民间流传着这么一句话:“爱吃鱼的宝宝更聪明” , 这是有科学依据的 。 美国宾夕法尼亚大学的一项研究显示:每周至少吃一次鱼的儿童 , 比很少吃鱼甚至不吃鱼的儿童 , 睡眠更好 , 且智商分数高出四分之一 。
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究其原因 , 鱼肉营养价值很高 , 有项营养元素特别突出 , 那就是:DHA 。 提到DHA , 相信各位宝爸宝妈都不陌生 , DHA俗称“脑黄金” , 是大脑和视网膜的重要构成成分 , 对孩子的大脑发育及功能起着重要作用 。 经常给孩子吃鱼 , 不仅能让孩子便聪明 , 还有诸多好处 , 家长们不妨了解一下!
*宝宝吃鱼肉好处多 , 头脑聪明长得快
1、有效补充蛋白质
众所周知 , 蛋白质是人体的主要成分之一 , 能为人体提供能量 , 而且年龄越小的宝宝 , 越需要补充蛋白质 。
鱼肉中含有大量的蛋白质 , 这些蛋白质都是完全蛋白质 , 易于被人体消化和吸收 。 要知道 , 小宝宝身体各项机能尚未发育完全 , 消化系统更是如此 , 宝宝吃鱼肉能有效补充蛋白质 , 提高免疫力 。
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2、满足婴幼儿成长所需
无污染的深海鱼中富含DHA , 宝宝摄入充足的DHA , 对神经、视力、免疫系统和智力发育有促进作用 。
3岁前是宝宝大脑发育的黄金期 , 处于快速生长期阶段的宝宝 , 多吃富含高蛋白、高DHA的鱼 , 可以促进大脑和视力发育 , 还能补充好吸收的钙 , 对身体骨骼发育有很大的帮助 。
需要注意的是 , 吃鱼好处很多 , 但也不是什么鱼都适合给孩子吃 , 尤其是给宝宝吃的鱼 , 家长一定要考虑以下几点 。
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*宝宝适合吃什么鱼?怎么吃?这些问题一次性说清
给宝宝选鱼有门道 , 这三个原则要记牢:
1、低汞 , 有些鱼类汞含量超标 , 孩子吃了会影响神经系统的发育 。 汞含量较高的七种鱼:方头鱼、鲨鱼、旗鱼、橙鲷鱼、大眼金枪鱼、马林鱼和大鲭鱼;汞含量最高部位排名:鱼头>鱼皮>鱼肉>鱼子 。 出于安全性考虑 , 家长一定要尽量选择低汞鱼 , 避免食用含汞量高的鱼 , 少让孩子吃鱼头和鱼眼 。
2、DHA含量高 , 不同的鱼DHA含量也不同 , 深海鱼的DHA含量普遍比淡水鱼高 , 比如鳕鱼、三文鱼都是不错的选择 。
3、刺少 , 对于年龄较小的宝宝来说 , 咀嚼能力和吞咽能力尚未成熟 , 最好是选择刺少或无刺的鱼 。
实际上 , 有一种鱼满足以上三个条件 , 那就是鳕鱼 。 鳕鱼的营养价值很高 , 不仅富含DHA , 脂肪含量更是低至1% , 高营养、高蛋白、低脂肪 , 这也使鳕鱼能更好地被宝宝的身体消化 。 而且鳕鱼刺少 , 肉质细腻鲜嫩 , 是宝宝辅食的不二之选 。
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尤其是现在到了秋季 , 气温渐渐下降 , 是人体抵抗力最弱的时候 , 一不小心就会感冒生病 。 正值换季 , 家长要多从饮食方面入手 , 增强宝宝的免疫力 。
鳕鱼虽好 , 也不是吃得越多越好 。 《中国居民膳食指南(2016版)》指出:7-12月龄每天摄入肉禽鱼50g;13-25月龄每天摄入肉禽鱼75g;2-3岁建议每周吃1-2次富含DHA的鱼 , 每次约30g 。
由此可见 , 在食用鱼肉的过程中 , 家长要考虑到宝宝的年龄阶段:
【入秋后,多给孩子买这种海鱼,DHA含量高,孩子头脑聪明长得快】1、对于刚添加辅食的宝宝(6月龄左右)来说 , 鳕鱼一般清蒸比较好 。 只需要把半块鳕鱼摆在盘中 , 加入适量葱、姜 , 隔水蒸8分钟左右即可 , 一岁以内的宝宝不加调料 。
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