当面拉到粗细适中时，就可以让太阳自然晒干了，等干了取下面筷子，将面条切成切成一样长，再用农村用的麻把它绑起来就好了，这样真正的麻城空心银丝面就做好了 。
除了油面，麻城的夫子河鱼面也很美味 。
顾名思义，面主要是由鱼制作而成的，吃在嘴里也有淡淡的鱼香味 。
鱼面以鲜鱼、猪肉、精面粉、食盐等为主要原料，采用民间传统手工制作而成，是一种纯天然的绿色食品，也是麻城四宝（鱼面、陶器、板栗、麻花）之一 。要强调的是，鱼面热量不高，想减肥的小伙伴可以将之当主食 。
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