生苦瓜可以吃吗 生苦瓜能吃吗

生苦瓜可以吃,但味道会很苦,建议烹调后食用,可以减少苦味,口感更好 。苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本 。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛,腋生卷须 。叶子的直径达3至12厘米,有5至7道掌状深裂,裂片呈椭圆形,外沿有锯齿 。

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【生苦瓜可以吃吗 生苦瓜能吃吗】春夏之交开花,雌雄同株,黄色 。果实长椭圆形,表面具有多数不整齐瘤状突起 。种子藏于肉质果实之中,成熟时有红色的囊裹着 。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜,原产地不清楚,但一般认为是原产于热带地区 。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植 。