配方|婴幼儿“羊奶粉”管控升级：只认全羊成分，行业整合提速( 二 )

尽管国家标准对婴幼儿配方奶粉中的乳清动物来源没有进行限制，即用牛乳清粉生产配方羊奶粉并不违规，但出于保护消费者知情权等考虑，当时《办法》规定，婴配粉产品名称中有动物性来源的，应当在配料表中如实标明生乳、乳粉、乳清粉等原料的动物性来源。这无异于明示“半羊”成分，使其在消费者心理接受度上不及“全羊”奶粉。而此次标签新规直接将“全羊”成分与“羊奶粉”名称挂钩，在业内看来监管严度有所升级。
据王伟民统计，陕西目前还有17家婴幼儿奶粉生产企业、55个婴幼儿奶粉品牌，其中羊奶粉品牌有45个，“半羊”占比超过60%。总局公告下发后，当地企业都在想办法应对，协会也计划近期组织会议商讨应对方案。“目前企业主流想法是半羊改全羊，保住羊奶粉名称。也有一些企业认为还有大概15个月过渡期，打算用半羊产品先混着。”
王伟民担忧的是，如果“半羊”改“全羊”，那些能够掌握羊乳清粉进口渠道的企业会好改一些，但如果没有渠道，就相当于“无米之炊”。对于用“半羊”产品“混着”的企业来说，过渡期后需面临配方重新申报，“这需要一个过程，还要考虑羊乳清是否好弄，如果继续做半羊产品，到时只能改名。”
【配方|婴幼儿“羊奶粉”管控升级：只认全羊成分，行业整合提速】行业或将开启新一轮整合
与部分羊奶粉企业临时找对策不同，陕西雅泰乳业有限公司很早就预见到“全羊”趋势。目前，雅泰旗下共有3个婴幼儿羊奶粉品牌，且均为“半羊”产品。自两年前开始，该公司就着手准备“全羊”配方申报材料，准备在二次配方注册开启时向监管部门正式申报。
所谓“二次配方注册”，是指在注册有效期为5年的规定下，2017年首批通过配方注册的产品需在2022年之前重新递交申请。雅泰乳业销售负责人邓春雷认为，即便没有此次标签新规，很多奶粉企业都计划在二次配方注册时进行配方升级，一些经营困难的婴幼儿羊奶粉也在陆续退出市场。羊奶粉头部品牌都是“全羊”配方，“竞争格局已经定型，新规只会是压死骆驼的最后一根稻草”。
从竞争格局来看，几大内资奶粉巨头均在加码羊奶粉市场。今年5月，澳优旗下羊奶粉头部品牌佳贝艾特公布百亿营收目标，计划3年内挺进中国婴配奶粉品牌第一阵营。7月，陕西小羊妙可乳业有限公司持有人变更为飞鹤乳业，意味着飞鹤时隔7年再次布局婴幼儿羊奶粉赛道。10月，伊利以62.45亿港元的总价获得澳优34.33%的股权，创中国乳企间规模最大的一笔投资并购纪录。
业内分析认为，目前婴幼儿奶粉市场增长乏力，为应对竞争，中大型乳企都在进行奶粉全品类布局，以找到新的利润增长点。而婴幼儿奶粉品牌通过配方变更、卖点拓展提升市场占有率非常困难，横向收购相对而言更加容易。凭借资源上的优势，巨头间的品类整合将对奶粉市场产生较大影响，羊奶粉市场竞争将持续加剧。

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“这次公告只是预警信号，真正的大事是羊奶粉产业革命要开始了。”王伟民认为，随着行业巨头的争相布局，羊奶粉行业将迎来新一轮整合，逃脱不了行业集中这条路。“如果说几年前羊奶粉异军突起是第一次革命，那么今天羊乳行业将面临第二次革命或者说第二次创业，不能婴配粉一条路走到黑。留给陕西羊奶粉企业的时间不多了，要抓紧转型，现在已有企业在考虑做液态羊奶、羊奶酪棒。”
宋亮认为，陕西婴幼儿羊奶粉企业普遍缺品牌、缺技术、缺资金，转型液奶或奶酪生产有难度，建议朝成人专业营养方向发展。“第二条路就是由龙头企业切入并购，整合陕西羊奶粉企业，生产奶粉、液奶，带动当地羊乳产业发展。目前来看，陕西没有一家羊奶粉企业具备整合当地资源的能力。”