又到了周末孩子不安心写作业只玩手机，多吃补脑菜，增长智力脑力本周的天气就像孩子的脸说变

本周的天气就像孩子的脸说变就变，今天又开始阳光明媚了，真的让人捉摸不透，又恨又爱！一夜之间又增多了感冒的人，忽冷忽热的天气不仅小孩扛不住，老人甚至全家上下都扛不住寒冷，都要吃药挂水，由此可见冬季拥有超强抵抗力是多么重要的事情！很多人也会懊恼，为什么自己穿着羽绒服还会感冒，那是因为抵抗力差，体内的寒气太重，无论穿多少衣服都会觉得冷，所以药补不如食补，冬季最有效提升抵抗力的方法就是食补，多吃牛羊肉补气补血的肉，多吃瓜果蔬菜补充维C提高抵抗力，虽然蔬菜肉价上涨了，但是该吃还得吃，毕竟身体才是革命的本钱！
今天介绍的这道“补脑菜”就是莴苣炒山药，不仅清爽可口，润肺止咳，而且有助于孩子大脑和身体发育，一起来了解一下吧!

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【又到了周末孩子不安心写作业只玩手机，多吃补脑菜，增长智力脑力】山药中含有丰富的营养物质，其中包含了淀粉酶，蛋白质，粘液质等等，含有的淀粉酶可以帮助人体将淀粉睡觉成葡萄糖，直接为大脑提供热能，有非常不错的健脑作用。除此之外，山药中还含有丰富的胆碱和卵磷脂，这些物质都可以有效促进孩子的大脑发育，增强记忆力，让孩子变得更加聪明，学习更加轻松。山药还有增强大脑神经细胞活性的作用，帮助孩子，补心气、安心神，健脑益智，增强记忆力等。

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孩子常吃山药可以有效润肺止咳，补肺益气，并且还能诱生干扰素，增强人体免疫力，调节内分泌，避免孩子春天出现感冒发烧等疾病。山药中含有的粘液多糖物质和无机盐结合之后可以形成骨质，从而帮助孩子骨骼发育，让孩子长得更高，变得更强壮。

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莴苣中含有多种维生素和矿物质，能有效调节人体神经功能，促进孩子的大脑发育。莴苣汇总含有可以被人体所吸收的铁元素，孩子常吃莴苣能有效避免缺铁性贫血的发生。并且莴苣的热水提取物对某些癌症也有很高的抑制作用，所以常吃莴苣具有一定的防癌抗癌作用。莴苣味道清新，可以有效开胃消食，帮助人体分泌更多的胃液，胆汁，从而促进食物的消化与吸收，有效预防便秘的发生。

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孩子经常吃莴苣可以促进生长发育，因为莴苣中含有丰富的磷元素和钙元素，对孩子的骨骼发育是非常有利的，能有效预防佝偻病，而且对孩子的牙齿发育也起到一定的积极作用。
虽然今年的各种蔬菜肉的价格都比往年贵，但是为了我们的身体健康还是需要吃的，小孩需要发育长高，老人需要强身健体，都需要各种滋补的营养美食，今天介绍的饮食中有你喜欢吃的嘛，赶紧给家来人做起来吧！