感恩|我家三代女人的月子饭：外婆、母亲、我，网友：感恩生在这个时代

媳妇和丈母娘，还有老丈母娘，她们三人一起参加了一场亲戚孩子的满月宴。回家后，三个人就开始了关于月子饭的讨论。
【感恩|我家三代女人的月子饭：外婆、母亲、我，网友：感恩生在这个时代】所谓的月子饭，指的就是女人们在坐月子时候的饮食。这对于刚生完宝宝的宝妈来说，无疑是相当重要的。但由于种种原因，似乎这三位女人聚在一起讨论这个话题的时候，格外有话题感。

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回家后，媳妇就将这次讨论说给了老于听。老于觉着挺有意思，就转述分享给大家。由于是转述，所以老于就以媳妇的口气来向大家表达了。
外婆：
外婆说，她小的时候，家里条件还尚且可以，所以从小就上学。今年她已经85岁了，在她这个年龄段里，已经算得上是有文化的人了。
她嫁给了同样有文化的外公，但问题是，外公的父母那时已经过世了。所以，等到外婆生孩子坐月子的时候，她并没有享受到该有的待遇。至于月子餐，更是一件奢侈的事情了。
外婆那个时候连个鸡蛋都吃不上，更不用说是吃肉了。每顿饭都是粗粮窝头，就着点片咸菜疙瘩。即使是炒菜，也都是清汤寡水的那般，没有什么味道，更别提营养了。

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每天最有营养的饭，就是用大米熬的粥。但这碗粥也是汤多米少，非常的稀薄。说句夸张的话，喝完了，不用洗碗都可以。
外婆说，她坐月子时候吃的饭，与现在的月子餐比比，简直就是一个天一个地。

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母亲：
我是80后的一代，30多年前妈妈生我的时候，日子明显好多了。所以，妈妈的月子餐就比外婆高了好几个档次。
最起码妈妈在坐月子的时候，已经吃得上鸡蛋了。并且也不再需要整天吃粗粮的窝窝头，完全可以顿顿吃白面馒头。对于喝粥，那更不是难事了。大米粥，小米粥，想喝多少都可以。对于肉类，鸡鸭鱼肉，排骨，猪蹄，等等各种也都是样样不缺了。
妈妈说，不仅她出月子后胖了一圈，连我都跟着小脸圆嘟嘟的，身上软软的，胖了不少。

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我：
我生女儿是在10年前的时候，那个时候虽然我和老公的经济条件不比现在好，但在吃的方面也是不缺的。
鸡鸭鱼肉，等等各种有营养的食物，都没有缺过我。但我那个时候对于吃什么并不是很在意，反而更在意所吃食物的味道和营养。

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味道上：
我更加重视如何才能把同样的食材，做得更好吃，如何才能换着花样吃出新鲜感。
就比如熬小米粥，
我不再仅仅只局限于将小米扔在锅里熬煮熟了就可以。反而更注重于通过一些烹饪方法，将小米熬煮得更好吃。
通过查阅各种烹饪技巧，我先将小米洗干净，放在保鲜盒里密封起来，然后再放入冰箱里冷冻一整夜。要煮的时候，一定要等到开水下锅。这样可以在热胀冷缩的作用下，使小米快速的软烂开花，熬出米油，味道更美。

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再比如吃鸡蛋，
我不再仅仅只局限于将鸡蛋吃到肚子里即可，反而更加注重如何才能使水煮鸡蛋吃起来口感更好。
经过多次试验，我最终选择了用40度左右的温水下锅，开锅后转中火，再煮大约8分钟。这样煮出来的鸡蛋是溏心的，并且吃起来很嫩。并且还可以把蛋黄捏出来各种形状，增添生活的乐趣。