营养均衡|偶尔给孩子做的菜，富含人体必须的氨基酸，吃一次就上瘾欲罢不能

文|小饶姐。（专注优质育儿原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）自从做了妈妈以后，曾经那个需要呵护的小女人也成长为了能够独当一面的女汉子，全副心思开始围着孩子打转。做妈妈最大的心愿就是希望孩子健健康康的成长。而在孩子的成长过程中，饮食可以说是尤为重要的。营养均衡是健康的基础，科学合理的搭配才能保证孩子的健康。

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一到春天孩子就很容易生病，这主要是因为春天是细菌滋生的季节，孩子年纪小，抵抗力弱，就容易生病。而且最近流感猖獗，所以家长一定要给孩子做好防护。其实，要想孩子不生病，最好的办法就是给孩子吃一些高营养的食物，孩子体质好了，自然就不容易生病。

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牛肉作为世界第三的消耗肉类，含有非常丰富的营养。其含有的蛋白质不仅含量丰富，而且氨基酸结构与人体相近，很容易被人体吸收利用。所以很多运动员在训练恢复期都会常吃牛肉。既能增长肌肉，还能缓解疲劳。而且牛肉还富含铁质，能够补血。像发育期的小孩子也应该偶尔吃一些，滋补营养，可以强身健体，增强免疫力。下面我把做法分享给大家。

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首先是准备需要用到的配料：牛腱子1600克、大葱段适量、生姜片适量、八角1克、花椒1克、桂皮3克、香叶1克、草果1颗、白芷1片、干山楂3克、盐适量、黄豆酱40克、甜面酱40克、香其酱40克、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、高度白酒适量。

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做法步骤：一、牛腱子肉提前用清水浸泡两个小时。二、起锅加入凉水，把牛腱子放进去煮，水开之后倒入些白酒，接着煮一会。三、煮好之后就捞出来清洗干净。四、净锅添水，加入冰糖大火烧化之后再转小火慢慢熬到冰糖起泡。五、加入适量开水，熬成浓稠之后倒入碗里备用。六、锅里加入食用油，油温七成热的时候把准备好的香料倒进去爆香。七、把炒好的香料添一些水烧开，然后倒进到高压锅中，连着炒好的糖色，和适量的盐、生抽和老抽。八、再倒入黄豆酱、甜面酱和香其酱，加入牛腱子。九、压半个小时，停了之后接着静置四小时。十、放入冰箱中冷藏，想吃的时候随时拿出来切即可。

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小饶姐温馨提示：压好的牛肉不要着急着取出来，接着在酱汁里面泡，更能入味。
【营养均衡|偶尔给孩子做的菜，富含人体必须的氨基酸，吃一次就上瘾欲罢不能】

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俗话说民以食为天，食以安为先。不仅要让孩子吃得饱，吃得好，更要吃得科学，吃得安全。合理的营养搭配，均衡的膳食结构，是会让孩子受益一生的。能够看到孩子健健康康，快快乐乐的成长，跑得比别人快，跳得比别人高，这大概就是做妈妈的简简单单的小幸福。我是小饶姐，我将持续为大家分享育儿中的营养美食。关注我，让我们一同为孩子的成长保驾护航。