冷藏保鲜 。
1、首先应将表皮较硬、果梗新鲜发绿、捏着有硬度厚实感、外观颜色如果是深红或者偏暗红色的樱桃挑选出来进行保存,按照上述挑选标准挑拣出来的樱桃才能保存更久,那些不怎么好的,即使冰箱冷藏也容易坏,应先吃掉为宜,而且樱桃坏了一个,剩下的也容易跟着腐坏,因此挑选第一关要把好关 。
2、找个纸箱下铺层餐巾纸,上放樱桃 。
2、然后再铺一层餐巾纸,盖上纸箱盖,放入冰箱冷藏即可 。
3、如果沾上水的樱桃,应将果体上水分充分晾干再保存 。
4、吃多少拿多少,不吃的放回继续保存,根据樱桃的品质可冷藏保存3-7天左右 。
注意
千万不要放塑料袋内封闭冷藏,否则塑料袋内会产生水汽,水汽会使樱桃变色变软,加速樱桃变质,即使还没变质口感也已经大打折扣 。
【保存樱桃的绝招是什么】
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