看有无变质 。
洗好的樱桃如果放入冰箱冷藏保存 ， 一般是不会变质的 ， 但也不排除本身樱桃不大新鲜 ， 放一晚上后就出现了变质的现象 ， 这种情况下樱桃不能继续食用 。
具体判断樱桃是否变质可根据这三点区分：
1、看外观
新鲜樱桃果梗呈绿色 ， 表皮有光泽 ， 颜色深红色 ， 形状饱满圆润 ， 但坏了的樱桃表面柔软、腐烂、坑洞 ， 时间放长了的樱桃颜色暗 ， 果梗黑 ， 内部可能坏 ， 不要买 。
2、闻味道
樱桃本身没有浓郁的香味 ， 但如果坏了 ， 其中所含的糖、蛋白质等营养会被细菌发酵 ， 散发出酒味、腐烂味等异味 。
3、尝味道
好樱桃口感酥脆 ， 汁液丰富 ， 口感甘甜 ， 而坏樱桃口感软 ， 口感苦涩 。如果不小心吃了 ， 需要催吐 ， 以免引起食物中毒 。

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