GI介于55—70之间的食物是“中GI食物” 。
GI低于55的食物是“低GI食物” 。这类食物在胃肠中的停留时间较长，吸收率较低，葡萄糖的释放比较缓慢，葡萄糖进入血液之后的峰值较低，下降速度也比较慢 。
常见的“低GI食物”有哪些？为了科学控制血糖，建议大家在均衡饮食的基础上，偏向选择“低GI食物” 。
“低GI食物”大多都是普通食物，一般像发芽糙米、玉米碴粥、黑米粥、山药、黄豆、各种豆制品、芹菜、香蕉、李子、樱桃、酸奶、全脂牛奶等食物都属于“低GI食物” 。
另外，在这里推荐大家多摄入一些“膳食纤维”，补充营养物质的同时，还可以避免影响血糖剧烈波动，有助于身体健康 。
所以，科学控糖，请您依照“科学方法”选择合适的食物（低GI食物），拒绝糖高，拒绝血糖剧烈波动，请您理性吃喝，科学防控 。
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