鱼胶是比较常见的一种营养食品 , 它含有丰富的营养成分 , 可以起到很不错的食用功效 , 深受人们喜欢 , 很多人都会在家炖鱼胶吃 。炖鱼胶一般都会添加其他的食材 , 比如乌鸡、当归、红枣、排骨以及猪蹄等 , 可以起到很不错的滋补效果 。
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炖鱼胶要放什么材料鱼胶和乌鸡可以一起使用 。当然 , 你也可以放一些红枣 。枸杞可以预先浸泡鱼胶 , 清洗黑鸡 , 然后将乌鸡、红枣、鱼胶和枸杞一起炖 。慢炖五个小时后 , 你就可以从锅里出来了 。
鱼胶和鲜奶也可以放在一起食用 。准备40克鱼胶、500毫升鲜奶、适量生姜和冰糖 , 将鲜奶和鱼胶放在一起使用 , 可以补充人体足够的胶原蛋白和美容 , 更适合女性 。
炖鱼胶时 , 你也可以在里面放一些莲子和冰糖 。也很有保健价值 , 味道很香 。这种做法在人们的生活中很常见 , 也很简单 。如果你喜欢冰糖和莲子的味道 , 你也可以试试 , 你可以清热生火 。
事实上 , 炖鱼胶的材料都取决于你自己的搭配 。不同的搭配有不同的品味和效果 。
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鱼胶用什么食材炖煮营养1、鱼胶+糯米
鱼胶15-20g , 糯米、枸杞、橘子饼(切丝)适量 。清洗所有食材 , 在高压锅中烹饪 , 加入冰糖调味 , 即可食用 。
功效:美容养颜 , 健脾健胃 , 补血益气 。适用于孕妇及其怀孕后的婴儿 。这是滋养、增强活力和恢复体质的最佳方式 。
2、鱼胶+排骨
方法:鱼胶20g , 肋骨适量 , 当归、党参、冬虫夏草、芹菜 。将所有食材洗净 , 在炖锅中炖3小时(芹菜做好后) , 然后调整精盐即可食用 。
功效:健脑、益智、活血、益气 , 益心益肾 。健脾、健胃、五脏 , 提高免疫力 。
3、鱼胶+红枣
鱼胶15克 , 红枣4-5粒(去皮) , 加水 , 炖约2-3小时 , 加冰糖即可食用 。
此汤适用于补气补血、养颜 。特别适用于气血不足、失去调理能力、感到疲倦、皮肤不光滑、面部有皱纹的人 。(当然可以加入莲子、百合、枸杞、人参、龙眼肉等一起炖)
4、鱼胶+当归
做法:鱼胶15克 , 当归10克 , 红枣适量 。清洗后放入炖锅中2-3小时 。
功效:可大大补充血气 , 用于再生障碍性贫血患者 。
5、鱼胶+猪蹄
配料:鱼胶20g、猪蹄1只、木瓜、生姜 。
清洗后放入炖锅 。加入适量水 , 炖3-4小时 。调味并上菜 。鱼胶炖猪脚的功效在于滋润外观 , 滋养身体 。
6、鱼胶+鸭肉
配料:鱼胶15g , 鸭2只 , 淮山30g , 圆肉30g 。
将配料洗净 , 切成块 , 逐个取出内脏 , 然后放入炖杯中 , 加入适量开水 , 盖上炖杯 , 用小火慢炖 , 隔水3小时 , 并加入调味料 。鱼胶龙眼肉炖鸭具有益气养血、滋阴解热的功效 。
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炖鱼胶怎么去腥味1、首先将鱼胶洗净 , 在清水中浸泡一夜(夏天放入冰箱保存) , 换一到两次水 。第二天 , 将其与洋葱、生姜和料酒一起煮5分钟 。然后拿出来清洗 , 然后炖 , 就不会有鱼腥味了 。
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