苹果醋做法(自己在家也能做苹果醋)
醋是一种老少皆宜的饮品 , 它充满着淡淡的果香而且营养丰富 , 富含多种矿物质以及果胶等营养物质 , 真的是健康又美味的健康饮品 。我们平时在外面买的饮料类苹果醋大多含有添加剂成分 , 营养成分也容易在加工过程中损失很多 。其实做苹果醋的食材非常易得 , 加工方法也很简单 , 只有肯动手 , 我们自己在家也能做出酸酸甜甜好喝的苹果醋 。
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家庭自制苹果醋:
1. 准备新鲜的苹果洗干净 , 对半切开 , 去掉果壳 , 需要注意的是一定要把果核处理干净 , 切成片备用 。
2. 准备一个干净的玻璃储物罐 , 一定要保证玻璃罐呈无油无水的状态 , 准备好冰糖和白醋备用 。
3. 把切好的苹果均匀地铺放在容器中 , 铺一层苹果后放一层冰糖 , 如此叠加一直到把容器装满 。
4. 如果喜欢吃甜口 , 可以等到食材装满容器之后 , 再淋上一些蜂蜜 , 这样做好的苹果醋口感会更甜 。
5. 最后将准备好的白醋加到容器中 , 白醋要没过苹果 , 然后盖上盖子密封起来 , 放置1个月左右就完成了 。
做好的苹果醋 , 可以放在冰箱保存 , 如果做好的苹果醋浓度较高时候 , 请不要直接饮用 , 舀出来一些加入适量的温水兑着喝 , 味道会酸甜可口非常不错 。
【自己在家也能做苹果醋 苹果醋做法】
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