糖尿病患者应该吃什么?糖尿病吃什么?
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糖尿病患者应遵医嘱服药控制病情 , 饮食要控制每日总热量 , 吃含糖低、热量低的食物 , 营养均衡 , 按配比吃主食、肉类、蛋类、豆制品、蔬菜等 。
糖尿病患者要在控制总摄入量的情况下 , 根据食物的热量控制食用量 。因此 , 吃热量低、含糖低的食物 , 不仅有利于控制血糖 , 也能避免饥饿感 。糖尿病患者可以正常食用富含优质蛋白的食物 , 如鱼肉、牛肉、鸡肉、蛋类、牛奶等 , 菠菜、韭菜、油菜、黄瓜、芹菜、苦瓜、番茄、冬瓜、茄子等蔬菜 , 可以适量多吃 。主食建议粗细粮搭配 , 荞麦面、绿豆面、燕麦片等粗杂粮更好 。
各种点心、面包、红豆沙、油条油饼、烧饼、油面筋、年糕、粽子等含糖含油脂高的食物应少吃 。水果的选择应在血糖控制平稳的前提下遵从医生指导 , 选择含糖量低、味道酸甜的种类 , 如草莓 。
此外 , 糖尿病患者还应注意 , 烹调时少用调味料 , 低盐、低油 , 饮食清淡 , 尽量避免勾芡 , 可使用代糖作为调味料;不宜食用油炸食物、腌制食物、红肉等 。
本内容由中国中医科学院广安门医院 内分泌科 副主任医师 冯春鹏审核
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得了糖尿病 , 可以吃什么对身体有好处?糖尿病人应多吃一些什么东西 , 对身体有好处?人们都知道糖尿病是以慢性的高血糖为主要表现 , 先天遗传和后天不良饮食习惯、运动不足等共同因素导致糖尿病的发生 。
糖尿病最主要的危害是长期血糖升高会导致人们的肾脏、眼、大血管、心脏、胃肠道、周围神经、中枢神经、自主神经等受损而引起这些器官功能障碍甚至出现衰竭或者引起残疾 , 这些是糖尿病并发的慢性并发症 , 当然还可以并发高渗性高血糖、糖尿病酮症酸中毒等急性并发症 。
糖尿病治疗的目标是提高生活质量 , 维持正常的生活和工作 , 改善糖尿病的预后 , 预防急慢性并发症的发生 。
糖尿病的治疗包括宣传教育、饮食治疗、运动治疗、降糖药物治疗、监测血糖和防治并发症、肥胖患者根据病情进行减肥手术、有条件的可以进行胰腺移植等综合治疗 。
其中糖尿病的饮食治疗贯穿始终 , 需要长期坚持 , 看似简单 , 其实也是最难做到的 , 具体情况如下:糙米 , 也就是粗制大米 , 通俗一点讲就是稻子去壳之后的内层大米 , 含有丰富的矿物质、维生素等 , 而精制大米这些都基本上被去除了 。
面尤其是面条 , 也是糖尿病患者不错的选择 。是中国人的主食之一 , 面食文化丰富多彩 。
杂粮 , 对于杂粮人们并不陌生 , 人们闭着眼睛随便都能数出几个 , 如玉米、燕麦、荞麦、高粱、大麦、谷子、豌豆、绿豆、红豆、芸豆、黑豆等 。
多进食低动物性脂肪、低胆固醇食物 , 如常见的各种瘦肉、鸡肉、鱼肉 , 限制肥肉、动物内脏心肝肾脑肺的进食 , 另外蛋黄、蟹黄、骨髓、鱿鱼、奶油及其制品等 。植物蛋白以豆类、豆腐等豆制品为主 。
食用油以菜籽油、大豆油、麻油、玉米油、红花油以及米糠油为主 , 减少猪油、可可油、椰子油的摄入 。
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