橙子煮螃蟹的做法螃蟹可以和橙子一起吃吗( 二 )

第二个就是尽量不要喝茶水，因为这个螃蟹的蛋白是一个相对来说比较优质的蛋白，如果喝茶水它就会和茶水里的一些成分结合，结合以后使这个蛋白质不容易吸收，所以我们只要掌握这么几个原则就可以。
阿莫西林能和橙子同吃吗 - 133 * * * * 1772 的回答 - 懂得螃蟹的美味往往让人垂涎，然而，好吃的东西总是带着某种禁忌，那吃蟹要注意什么呢？吃蟹之后哪些水果不能吃呢？
吃蟹之后什么水果不能吃
柿
柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
梨
民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
石榴
刺激肠胃，引起腹泻、呕吐。
吃螃蟹要注意什么
1、蟹要现蒸现吃，不要存放
一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
2、吃蟹不要乱嚼一气
吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
3、不要与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
4、少吃，不宜吃太多
蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。
螃蟹和橘子能一起吃么？螃蟹和橘子能一起吃么
橘子和螃蟹是不宜一同食用的。
橘子营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素P、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质。具有理气开胃、解酒、促进消化、保肝、利胆、抗溃疡、抑制和阻断癌细胞生长的作用。而螃蟹也具有很高的营养价值，富含多种营养元素及矿物质，还有抗结核、防止皮肤角化、提高免疫力等功效。
虽然适量食用橘子和螃蟹对身体有很好的滋补作用，但是橘子和螃蟹是不宜一同食用的。主要是由于螃蟹中含有较多的蛋白质、矿物质等营养成分，而橘子中含有较多的酸性物质，这些物质会相互作用，导致营养成分发生沉淀，这不仅会导致两种食物的营养价值降低，而且还可能会引起肠胃不适。建议两种食物间隔1个小时再食用。
本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核
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