糖尿病人必须少吃哪些水果 糖尿病人食谱及禁忌水果( 三 )


猕猴桃吃起来是挺甜的,不过很多吃起来味道非常甜的水果却不一定GI值也高,香蕉就是一个典型的例子,香蕉给人一种对血糖影响极大的印象,实际上香蕉的升糖指数只有52,这香蕉倒是属于中下程度升糖速度的水果,只不过香蕉的总含糖量较高,不能多吃 。另外还有比如橙子、砂糖橘、芒果、木瓜、葡萄,水蜜桃,这一个个的看着就是一个比一个甜,殊不知橙子的升糖指数只有30~35,砂糖橘稍微高一点,但也只有50,芒果可以说是纯甜了,不过升糖速度在49左右,木瓜升糖指数只有38,葡萄也只是在50左右,我们最爱的水蜜桃,升糖指数也只有41 。
这是因为很多甜蜜蜜的水果中富含“果糖”,果糖是一种甜度较高的糖,果糖的甜度定义在173,而蔗糖、葡萄糖在64左右,所以果糖的甜度比葡萄糖甜了快三倍,吃起来是比较甜的,但果糖的代谢过程和葡萄糖不同,对血糖影响不大,所以这些水果吃起来甜,但升糖速度却还好 。猕猴桃也是果糖含量比较丰富的水果,对血糖的影响也比较小 。
日常生活中适合糖友食用的水果还有很多,例如苹果、梨、桃子、橙、草莓、樱桃、杏、柚子等等,不适合糖友食用的水果也有,比如升糖指数很高的荔枝、桂圆、菠萝、哈密瓜、西瓜、榴莲,不过它们也不是不能吃,但不能多吃,最好一次性摄入不超过100g,每日不超过300g 。
一些水果还比较特殊,比如西瓜,虽然西瓜的升糖指数比较高,但西瓜水分多,体积大,“升糖负荷”比较低,升糖负荷代表摄入量和血糖上升之间的关系,升糖负荷低的食物只要少吃一点,对血糖的影响也不大 。无论是哪种水果,不推荐糖友在饭后食用,饭后血糖上升速度较快,如果吃水果这种含糖量不低的食物对血糖影响会更大 。吃水果可以在两餐之间、运动后,或自己觉得血糖有点低的时候来吃 。
有哪些水果含糖量高,不适合糖尿病人吃?糖尿病患者在日常的生活和饮食上要避忌的东西可以说是数之不尽的,其中饮食就是最尤为重要的一点,含糖分的食物对于糖尿病患者来说可谓是避之则吉的 。那么,今天我们就来聊聊这个话题:有哪些水果含糖量高,不适合糖尿病人吃?糖尿病适宜吃哪些水果?接着读下去,让小康在这篇文章里面告诉你答案吧!
有哪些水果含糖量高,不适合糖尿病人吃?
1. 荔枝
荔枝平均含糖量20%,就更别说妃子笑这样的荔枝有多甜了 。总之,每个荔枝都可以说是一个小小的“糖包” 。不过,荔枝也含有非常丰富的钙,因此不要因为高糖而“歧视”它 。
2. 芒果
芒果肉质细腻,气味香甜,含有丰富的维生素,一个芒果就能提供一天所需的1/3维生素 。不过,要特别注意的是芒果的含糖量高达14%到16%,对于糖尿病人来说可是要忌口的 。
3. 甘蔗
糖尿病患者不能吃甘蔗,甘蔗是人类食糖的主要来源,可见它的含糖量丰富,对于甘蔗,糖尿病患者是万万不能碰的 。
4. 葡萄
糖尿病患者不能吃葡萄或或葡萄干 。葡萄的含糖量比较多,糖尿病患者如果想吃,也就只能吃几颗,一定不能多吃 。
糖尿病适宜吃哪些水果?
1. 火龙果
火龙果是一种低能、高纤维的水果,富含水溶性纤维,不含糖和焦糖,因此适合糖尿病人吃水果,具有调节血糖的作用 。研究发现,火龙果中的锌含量很高,锌是人体内胰岛素的组成成分之一,因此糖尿病人能够食用火龙果,每次约120克 。
2. 樱桃
糖尿病人吃适量樱桃,不增加血糖指数,而樱桃富含花青素,能有效控制糖尿病人体内的糖含量,起到血液的作用 。糖 。但是有很多樱桃品种 。相对而言,红樱桃更适合糖尿病患者 。