红烧大块肉的做法大全红烧大块肉的做法大全视频

红烧肉的做法红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉五花肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有；三种红烧肉的做法第一种红烧肉 1把买回的五花肉就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的切成1厘米见方厚度不管，只管长宽2锅里放油多放点，热后放入糖白糖也可一勺可多放点，炒到糊为止这时候。
大块红烧肉的做法如下1将五花肉切块，放开水里把血水清洗一下2起油锅，放入葱姜蒜煸炒3放入大块肉煸炒至两面金黄4加入老抽，生抽，料酒5加入水，以覆盖住肉为宜6水烧开过后放入冰糖，继续用小；1五花肉洗净，切成4厘米的方块，放入温水锅中除去血水，捞出来沥干2葱切大段姜切片蒜剥好，用纱布将大料花椒桂皮装在调料盒里备用3锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒4锅中的糖变成深。
具体做法如下第一步准备一块漂亮的五花肉，一定要一大块整的，买肉的时候好好挑一块，这个很关键哦第二步把五花肉切长条块，不要切断，稍微切进去一点就可以了，切到肥肉那里就行了第三步冷水下锅，把五花肉放入；生肉冷水浸泡，用钢针在肉上插满小孔，插透，然后锅里烧开水，放入大葱姜片，倒点料酒，煮45分钟捞出沥干备用，切大葱段，生姜末，大蒜末，干辣椒，花椒，起锅烧油，放入冰糖或白糖，加入红糖搅匀化成水，别烧糊了，然后。
红烧大块肉的做法大全视频4炖煮好后大火收汁，让酱汁充分挂在肉上用料带皮五花肉土豆和五花肉切一样大小大葱段姜片大蒜粒八角草果糖老抽生抽花椒粒黄酒盐红烧肉的做法猪五花洗净，切2cm左右的大块，放入不粘锅，倒入没。
放进去翻炒私房红烧肉的做法材料五花肉，鹌鹑蛋请点击输入图片描述配料冰糖，调和油，盐，味精，料酒，姜块做法五花肉切丁备用，鹌鹑蛋煮熟去壳备用，锅里放入调和油，把鹌鹑蛋的表面煎到粗糙就OK了。

文章插图
1五花肉250克姜8克大葱2节冰糖10克生抽2汤匙老抽1汤匙水适量2五花肉切块，姜大葱斜切片3把切好的五花肉放入冷水锅中，大火煮开后继续煮2分钟捞出，用温水冲洗掉肉表面的浮沫。
红烧肉主料五花肉1000克辅料冰糖100克料酒10克老抽30克姜10克葱10克八角5克生抽10克红烧肉的做法 1把五花肉切成方块，用水煮熟，放料酒，姜 2熟透了，然后捞出来 3锅内倒油，大火，比平时炒菜多点，把。
红烧肉很常见也很简单材料两人份五花肉750克辅料油适量白糖20g盐适量八角2个酱油1勺花椒10个香叶2片桂皮1片草果适量葱姜20g步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备。

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