中国暂停进口欧洲三文鱼,法国也紧急下架,三文鱼到底怎么了 新发地三文鱼来自哪里( 二 )


北京爆发三文鱼新冠疫情 , 来自海洋的生鲜海产品还能吃吗?这真是让人纠结的一塌糊涂 。饭总得吃吧?三文鱼今天只是凑巧碰上了 。事实上 , 只要三文鱼能被新冠病毒污染 , 其他食材也能 。
陈大夫教大家几招避坑/防疫方法:1、这段时间尽量不吃生食 , 咱不差现在这一口2、这段时间尽量吃国产食物3、接触生鲜(包括鸡蛋)后要及时洗手 。做不到的最好戴手套 , 手套避免接触面部 。买回家的食物要做到生熟分开 , 不用同一块案板 。冰箱中生熟隔离储存 。
4、冰箱中的剩菜取出后要微波炉加热再食用 。水果要清洗后再食用 。
5、吃饭前洗手 , 平时勤洗手 。除洗脸外 , 尽量不摸脸6、人多的地方戴好口罩
最后 , 祝大家都能健健康康!
中国进口的三文鱼来自哪些国家?自北京新发地市场切割进口三文鱼案板上检出病毒后 , 颇受人们喜爱的三文鱼再次有了热度 , 而这次却是与病毒有了关联 。
三文鱼是大众比较喜欢的海产品 , 人们为了追求口感通常是蘸着调料生食 。随着新发地病例的确诊 , 估计没人再敢生吃了 。
据报道 , 北京大型商超中的进口三文鱼已经下架 , 南京、昆明、宁波等地的三文鱼也相继下架 , 想吃三文鱼的得等一等了 。
三文鱼由当初的炙手可热 , 变成了如今的谈虎色变 。可能很多朋友不禁要问 , 三文鱼到底怎么了?与疫情又有什么关系呢?
简要介绍一下情况 , 6月11日北京新发地农产品批发市场出现新增病例 , 次日专家在市场切割进口三文鱼的案板上发现病毒 。
与此同时 , 在该市场的从业人员中有45人咽拭子阳性 , 在数千份的食品和环境标本中 , 经核酸检测发现40件环境阳性样本 。
其中就包括切割三文鱼的案板 。
6月14日 , 据北京市疾控中心消息 , 通过全基因组测序发现 , 新发地的病毒是从欧洲方向过来的 , 初步判定与输入性有关 。有可能是污染的海产品或肉类 , 或进入市场的人通过分泌物进行传播 。
于是 , 进口三文鱼就成了嫌疑海产品 , 被污染的可能性暂时不能排除 。为了安全起见 , 各地的商超暂时下架了所有三文鱼 。
言归正传 , 我国的三文鱼都来自哪里?三文鱼的品种非常多 , 名字也不少 , 比如大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼等 。
三文鱼的肉质鲜美、营养丰富 , 可与金枪鱼相媲美 。
我国每年要进口大约8万吨三文鱼 , 来充实国内食客的餐桌 。据北欧专家预测 , 五年之后我国三文鱼的进口量将超过20万吨 。
我国三文鱼主要来自丹麦、智利、英国、澳大利亚、加拿大和挪威 。国内的三文鱼养殖区有 , 青海龙羊峡、天津和成都等 。
三年前 , 丹麦是我国最主要的三文鱼供应国 , 以大西洋鲑鱼为主 , 每年大概进口1.5万吨冰鲜三文鱼 。产区主要在法罗群岛 。
丹麦的专属鲑鱼养殖场已有70多年历史 , 独特的地理位置和稳定的水温 , 成立三文鱼最好的养殖场所 , 群岛共有三家公司 。
排在第二到六位的国家分别是智利、英国、澳大利亚、加拿大、挪威 。近年来 , 挪威的出口量开始回升 , 成为主要进口地 。
据统计 , 仅3月和4月 , 挪威已向我国出口了3000多吨三文鱼 。今年前四个月 , 我国进口的所有三文鱼中 , 挪威份额占45% 。