常见误区二：低油低脂的清淡饮食会使米面等糖类食物摄入过多，反而增加血脂升高风险！
原则二：增加富含不饱和脂肪酸的食物 。富含多不饱和脂肪酸的食物有：深海鱼、亚麻油、橄榄油、茶籽油、核桃、大豆、杏仁、花生等 。
要增加金枪鱼、沙丁鱼、海鲈鱼等深海鱼的摄入，增加橄榄油、亚麻油等优质油脂摄入，红烧肉，炖煮超过两个小时，其中40%的饱和脂肪酸会变成不饱和脂肪酸，适量吃反而帮助改善血脂 。而且，高脂肪食物随着摄入量增加，人体吸收的量会随之锐减 。
瑞典一项长达两年的试验证实，高脂肪、低碳水化合物的饮食不仅能达到最好的减肥效果，还能降低心血管疾病的风险 。
常见误区三：脂肪摄入不足会有多重疾病增加风险 。作为人体不可缺少的三大宏量营养素之一，脂肪能够为人体提供能量，保护内脏，维持体温，并参与机体各种代谢活动 。脂肪摄入不足，会导致脂溶性维生素缺乏 。脂溶性维生素A、D、E缺乏，出现干眼病、夜盲症、骨质疏松等 。
原则三：杜绝反式脂肪酸 。目前较公认的‘坏脂肪’是反式脂肪酸 。反式脂肪酸是已知的造成动脉粥样硬化的膳食独立危险因素 。氢化植物油、植物奶油、精炼植物油、起酥油、人造黄油、代可可脂等都含有反式脂肪酸！蛋糕，饼干，曲奇，油炸食品等食物要注意避免 。
原则四：增加膳食纤维的摄入量 。富含膳食纤维的蔬菜水果有：芹菜、菠菜、秋葵、胡萝卜、牛蒡、胡萝卜、豌豆、薯类和裙带菜、苹果、菠萝、荔枝等，膳食纤维可以减缓小肠对血糖血脂的吸收，还可以改善肠道菌群环境，对血脂控制有利 。
原则五：避免酗酒 。喝酒过量是诱发高血脂的主要因素之一，酒精会带来热量过剩，在体内可转变为乙酸，乙酸使得游离脂肪酸的氧化减慢，脂肪酸在肝内合成为甘油三酯，而且极低密度脂蛋白的分泌也增多 。所以，长期大量饮酒，就会出现严重的高脂血症 。
原则六：补充维生素B族，帮助糖、蛋白和脂代谢，缓解肝脏负担 。富含维生素B族的食物有猪肝，糙米，胚芽米，麦芽，瘦肉，木耳，绿色蔬菜等 。
常见误区四：吃肝不会引发胆固醇升高！医生一再提醒不要吃动物内脏，但是肝是特例，猪肝是维生素B族含量最丰富的食物，适当吃肝不会导致血脂升高，恰恰相反，吃肝可以帮助血脂代谢！医生不是营养师，他们的营养观念往往陈旧而没有可操作性 。在饮食营养建议上，你还是要听营养师的 。
如果你的肠道菌群良好，可以帮助身体制造维生素B族，但是长期饮食不当，高糖饮食，低纤维饮食，特别是抗生素类药物的使用，都会破坏肠道菌群环境 。
希望对你有帮助，关于高血脂、糖尿病、高尿酸、高血压等慢病调理可查看我的悟空问答 。之前在疗养院指导慢病康复，全套非药物调理方法都在里面 。Vista在悟空问答的第439个回答 。
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vista专注非药物调理，给你的全是干货！
您好，得了 胆结石 可以 吃 芝麻，麻油，干黄 . . . _ 千 问 健康低盐低脂饮食就是指少吃盐及低脂饮食简而言之就是少吃（肥肉和动物油）油性大的食物 。低盐就是少吃盐或者不放盐，多吃新鲜蔬菜和水果如香蕉中的钾可帮助降低血压，另经证明每日摄入800毫克钙和300毫克镁对治疗 高血压 有益，多种菜籽、坚果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有丰富的钙和镁 。低脂肪饮食：
1）每日脂肪量限于40g以下，禁用油炸物，肥肉，猪油及含脂肪多的点心 。
2）食物烹调可采用蒸，卤，煮，烩等，少用油或不用油的方法来改善食物的色香味 。

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