哈尔滨鲤鱼,三道鳞等淡水鱼为什么涨价了?现在好消息是猪肉降价 。目前农产品市场的一般肉在13元左右,只有1斤左右,这个价格可以说是大家都能接受的 。所以现在吃红烧肉,就不会像去年那样再考虑半天了 。(大卫亚设) 。
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经常逛市场,可以看到以前价格稳定的淡水鱼今年悄然涨价,价格也上涨了近一倍以上 。以前鲤鱼价格在6元左右只有1斤,瘦肉少,特别受欢迎的三岛鳞在8元左右只有1斤,现在普通鲤鱼涨到了12元左右1斤,三岛鳞连15元1斤都买不到,市场也没有太多供应 。
今年的淡水鱼价格确实比往年高很多,在我印象中,淡水鱼今年没有这么高的价格 。鲫鱼、清江鱼、草鱼、黑鱼等淡水鱼品种价格都上涨了,以前最便宜的白银鲤鱼也上涨了5韩元左右 。
饭店卖的水煮鱼是58韩元一斤清江鱼 。
哈尔滨鲤鱼、三岛鳞等淡水鱼为什么涨价了?第一,休期来临的原因
每年从5月1日开始的休渔期,市场上鲜有新鲜的海鱼,价格也在上涨,所以喜欢吃鱼的人转向淡水鱼,所以休渔期来了,淡水鱼可能会上涨,但今年涨幅有点大 。
第二,减少淡水鱼养殖
淡水鱼的价格一直不温不火,此外,许多养殖户由于过去几年的价格低迷,不愿意养殖 。由于养殖户减少,市长/市场供应量少,淡水鱼价格上涨也成为必然 。这是由市场决定的 。
第三,春夏之际,淡水鱼的投石机,本身渔获量少,鱼还没有长大
淡水鱼养殖也有一定的周期性 。
一般从苗到青堂需要一年左右的时间才能投放市场 。春河之际,哈尔滨的池塘刚开始投苗,此时市场供应的成语比较少,价格上涨是理所当然的,哈尔滨的淡水鱼上涨,以及现在全国各地的淡水鱼价格普遍上涨 。
第四,食物需求增加
进入4、5月以后,餐饮业进入消费高峰,淡水鱼目前主要由餐饮业进货 。特别是在哈尔滨这个不离开大海的城市,从来没有把淡水鱼作为餐桌上的主要鱼类 。东北人喜欢吃的“铁锅炖鱼”、“茉莉炖鱼”、“酱牛肉鲤鱼”等这些食物在东北都属于硬食,另外还有很多专门经营这种淡水鱼的特色餐厅 。餐饮业复苏后,随着市长/市场需求的增加,这些鱼的价格上涨也是必然的 。
哈尔滨和整个东北地区都比较喜欢吃鲤鱼,尤其是三岛鳞这种鲤鱼,本身就是从东北从国外进口的优良品种 。由于养殖量少、市长/市场需求大,这种鱼的涨价也成为必然现象 。
酱牛肉三岛鳞
第五,淡水鱼物流成本也很高
淡水鱼销售主要是卖生动感,死淡水鱼价格比活的价格下降了一倍以上,所以淡水鱼物流成本和销售中的损失也很大 。
现在哈尔滨的鲤鱼、三都林等淡水鱼价格没有上涨,全国各地的淡水鱼价格似乎比去年上涨了很多,这与淡水鱼养殖量的减少有很大关系,预计这一价格将持续更长时间 。毕竟淡水鱼养殖要有循环周期 。
钓到纯野生鲤鱼,如果卖的话,多少钱一斤?野生鲤鱼脂肪价格不同,价格在3元到8元之间 。
长江中下游一带,正宗长江野生鲤鱼,价格也是3元51斤 。野生鲤鱼地野生鲤鱼地价格不同,价格在3至8韩元之间 。
在长江中下游一带,正宗的长江野生鲤鱼地方价格不同,价格在三元到八元之间 。
长江中下游一带,正宗长江野生鲤鱼,价格也是3元51斤 。生鲤鱼的话价格也是3韩元51斤 。价格不同,价格在3元到8元之间 。
长江中下游一带,正宗长江野生鲤鱼,价格也是3元51斤 。
花鲢与鲤鱼哪个贵?鲤鱼更贵 。
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