1、看颜色:并不是黄颜色的老南瓜才是好的,有些南瓜的品种就算老的掉牙了还是绿色的,但是,好吃的南瓜不管是黄色还是绿色,颜色都是比较深的,那些很浅的颜色就不要选择了,一般都不好吃 。
2、看硬度:买老南瓜的时候,只要你轻轻用指甲往老南瓜里面掐一下你就明白了,又甜又好吃的老南瓜你是掐不进去的,轻松掐进去的不要选择 。
3、听声音:用手指敲一敲老南瓜,耳朵稍微往前凑一凑,好吃的老南瓜声音很沉闷,有一种嘭嘭嘭的声音传来,那就是好的,声音比较脆的,一般不好吃 。
4、看品种:可以通过南瓜个头选择 。有一种南瓜个头比较小,可能是深绿色或者是橘黄色,这样的特别甜,那些看起来笨笨大大的,基本上不甜 。
5、闻味道:可以通过闻味道来判断成熟度,如果是成熟度好的老南瓜会有一种特殊的香气,是南瓜的清香气味;而成熟度不够的南瓜则会有一种菜瓜的味道 。
【怎么才能挑选到美味香甜的老南瓜 如何挑选美味香甜的老南瓜】
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