高血糖吃什么疏菜对身体好，为什么血糖高吃什么菜好能降糖

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患者要注意避免的食物自然是那些能让血糖短时间飙升的食物。如果能缓慢吸收葡萄糖，短时间内减少葡萄糖摄入，对高血糖或糖尿病更有利。想要更健康，就要注意低糖低碳的饮食(碳水化合物，碳水化合物最后分解成葡萄糖，会影响血糖) 。另外，你要保证营养均衡。主食、肉类、蔬菜、蛋奶都是需要适当食用的食物。
大部分蔬菜含糖量低，富含膳食纤维，基本上是爱吃糖的人可以选择的食物。膳食纤维不能被肠胃直接消化，所以可以减缓食物的消化速度，减缓脂肪、胆固醇和糖的吸收速度，所以有助于稳定餐后血糖。另外，膳食纤维可以减缓胃的排空速度，对增加饱腹感也有一定的作用。常见的蔬菜中，西红柿含糖量最高，约为5% 。西红柿可以适当吃，不要太多，但其实这种糖对糖友的血糖影响不大。
日常食用可以选择深绿色叶类蔬菜。这些蔬菜含有丰富的矿物质和抗氧化成分，可以延缓血管衰老的速度，提高免疫力。除了抗氧化，植物中的一些天然色素对消炎抗癌也有一定的潜在作用，对爱吃糖的人也有保健作用。
另外，要注意适当摄入土豆类食物和淀粉类蔬菜，因为它们富含淀粉，最终会分解成葡萄糖，从而影响血糖，如土豆、红薯、山药、芋头、紫薯等。以及玉米、南瓜等高糖分蔬菜。血糖稳定时吃这些食物也可以避免低血糖。
日常吃哪些蔬菜可以降血糖？具有降血糖作用的蔬菜如下：
1 .苦瓜是降血糖的首选，含有大量纤维素，有瘦身作用。
2.洋葱中含有清理胆固醇的物质，在降低血糖的同时，还有减少动脉硬化的作用。
3、冬瓜冬瓜能有效预防糖尿病视网膜病变。具有降血糖作用的蔬菜有菠菜、山药、黄瓜、生菜等。
其实，从营养学角度来看，血糖高的人适合吃什么菜？怎么煮比较好？的糖尿病、高血糖患者需要注意一个问题：食物中是否含有高“精制碳水化合物”，相当于精制糖，也可以理解为人工添加的蔗糖、葡萄糖、白砂糖等。没有这些精制糖的添加，其实没有爱糖者永远吃不到的食物。对于爱吃糖的人来说，没有最好的食物。爱吃糖的人和普通人一样，各种食物都要吃，这样才能保证营养全面，在食材的选择上遵循食物多样化。
可惜现在太多的“加工食品”基本上都含有添加成分，比如蛋糕、面包、膨化零食、冷饮、甜饮料、火腿、罐头等。我们身边的加工食品太多了，如果爱吃糖的人买一些加工食品，一定要注意食品标签。如果里面有“葡萄糖、白砂糖、麦芽糖浆、蔗糖”等字样，最好不要买。如果是天然新鲜的食材，就好办多了。我们自己做饭，自己控制糖的添加量。
所以，作为糖尿病或高血糖患者，最好的吃法就是自己做饭，自己买食材。天然新鲜的食材，未加工的最好。
糖友们可能会问，除了加工食品，我们还能正常吃别的吗？不太可能，是吗？
确实如此。自然界中很少有食物含有“精制糖”，包括水果。虽然水果含糖量高，但由于天然新鲜，富含膳食纤维和水分。这些情况都有助于抑制糖的吸收。只要不吃太多，糖友还是可以接受的；例如，含淀粉的水果和土豆、马铃薯、玉米、红薯、山药等。这些食物还富含膳食纤维，其中的淀粉转化为葡萄糖需要时间。不像精制糖，直接是葡萄糖和蔗糖，可以毫无阻碍的被我们吸收。

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