【大枣含有哪些营养成分 红枣中含有哪些营养】大枣中尚含有维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素 。此外，大枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚、鞣质、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素 。
红枣+枸杞
做法：把红枣和枸杞洗净，然后把红枣用清水煮沸；煮半小时作用后，加入枸杞转小火，煮5分钟；最后根据个人口味加入冰糖即可 。
作用：红枣和枸杞的搭配，可以说是“强强联合”，这道红枣汤有养肝明目和安神的作用 。
红枣+红豆
做法：把红枣和红豆用清水洗净，浸泡两个小时，然后清水煮沸；加入去壳留肉的桂圆，大火煮沸，文火炖1个小时；最后加入适量冰糖即可 。
作用：这道红枣汤有安神养血、健脾养胃的作用 。

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