发霉的陈皮很容易鉴别 , 发现后大不了扔掉就是了 。但是很多粮食在里面发霉了就很难被发现 , 而粮食和粮食制品是黄曲霉毒素污染的重灾区 , 一不小心就会被吃进肚子里 。
我们可以发现玉米(包括玉米制品、玉米油)和花生(包括花生制品、花生油)的限量要求非常高 , 其他几种谷物也比较高 。这是因为他们很难避免黄曲霉毒素污染 , 只能尽可能降低污染程度 。
所以对于陈皮来说 , 一般是用来炒菜或者泡水 。每次去药店 , 少买一点 。如果发霉了 , 就不要再吃了 。如果想自己保存陈年的 , 要注意陈年的温湿度和器皿的保存 。我不会在陈皮专家面前教你诀窍 。
总的来说 , 吃多少买多少 , 肯定不用担心陈皮中黄曲霉素带来的危害 。况且陈皮一次吃不了多少 , 根本比不上五谷杂粮 。还是多花点时间在粮食的防霉防潮上吧 。
你好 , 见到你最后的朋友了!喜欢研究“我能吃多少” , 在食品安全领域深耕8年的研究熊 。我的日常工作涉及各种食品的安全检查、标准制定、风险评估、方法制定 。除了专业的科普文章 , 我还会经常发布美食测评、营养分析、食品安全、生活科普等方面的内容 。关注大熊吃喝研究院 , 每天给你科学、专业、实用、有趣的食品安全指南!
参考文献[1]多里、伊尹、杨占楠、罗世琼、余、阿福 。陈皮中黄曲霉毒素的测定及安全性评价[J].广东农业科学 , 2012 , 39 (03) 336084-86 。
沙、乌韦加塞、张、两种HPLC-柱后衍生-荧光检测法测定陈皮中黄曲霉毒素的比较[J].中国药物分析杂志 , 2013 , 33 (08) 33601367-1371 。
邢燕燕 , 童玲 , 陈楠 , 于志国 , 赵云丽 。免疫磁珠富集净化-超高效液相色谱法同时测定陈皮中的4种黄曲霉毒素[J].色谱 , 2015 , 33 (12) 33601320-1326 。
[4]魏莹 , 杨澜 , 陈光华 , 柱后衍生高效液相色谱法测定陈皮中的黄曲霉毒素[J].中国制药 , 2015 , 24 (24) 3360160-162 。
李、刘丽娜、赵、金宏宇、马双成 。基于胶体金免疫层析法的中药材中黄曲霉毒素B1的定量检测[J].中国药学杂志 , 2019 , 54 (17) 33601432-1437 。
用生鲜陈皮煮水冲凉有什么利弊?的新鲜橘子皮不能吃 , 也不能泡在水里 。只有干燥加工后才能使用 。陈皮可以理气、健胃、化痰 。另外 , 新鲜的橘子皮对胃有刺激 , 因为有农药残留 , 所以要洗净晒干才能吃 。吃药的时候不能吃橘子 , 不能用新鲜的橘子皮泡茶 , 不能多吃橘子 , 不能和牛奶一起吃刺激肠胃 , 更不能和萝卜一起吃 。
问喝陈皮水去火吗还需要添加什么?可以帮助身体去火 , 而陈皮可以帮助身体健脾、祛湿化痰、止咳化痰等 。同时用冰糖可以达到最好的效果 , 陈皮也不会造成肥胖 , 有利于身体减肥 。长期喝多了会导致身体上火 , 对身体没有任何副作用 。
【陈皮可以天天泡水喝吗 喝陈皮的坏处】在喝陈皮会拉肚子吗?喝陈皮一般不会拉肚子 , 但是新鲜的陈皮要经过几道连续的工序 , 比如晒干加甘草 , 然后陈皮再加工 。如果将未经加工或自制的新鲜橘皮作为陈皮泡水 , 可能会引起腹泻 , 因为这种橘皮会刺激消化道 , 导致消化功能障碍 , 一不小心就会发霉 。
- 可以天天喂猫吃鸡胸肉吗 给猫咪吃鸡胸肉优缺点
- 驴打滚热吃还是凉吃
- 驴打滚要冷藏吗
- 羊肝可以经常吃吗
- 羊肝多大宝宝可以吃
- 草菇要煮多久可以吃
- 草菇可以放冰箱吗
- 重庆哪些人可以认定为无劳动能力?无劳动能力如何认定
- 法定义务人在什么情况下可以认定为无履行义务能力?重庆如何认定无履行义务能力
- 哪些人可以申请残疾人两项补贴? 申请残疾人两项补贴的对象