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驴打滚可以放进冰箱冷藏，来适当延长保鲜时间 。
不过，驴打滚是以糯米粉为原料做的，冷了就容易变硬，所以放冰箱保鲜时可以在表面敷一层保鲜膜，减少与空气的接触，避免变得很硬 。
还需注意，驴打滚中的豆沙变质速度很快，所以即使放冰箱保存，也要尽快食用掉 。
最好食用前，先把驴打滚放进微波炉加热解冻一下，以免吃后出现肠胃不适等不良反应 。
【驴打滚要冷藏吗】

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